Ensalada de quinoa tricolor
Maria Dolores Sanchez Parra @cook_6685064
Paso a paso
- 1
Se cuece la quinoa al vapor en 20 minutos; o también se puede cocer en agua y luego colar.
- 2
Se asa el filete de salmón o también se puede utilizar salmón ahumado.
- 3
Se saltean un par de cebolletas tiernas si son pequeñas
- 4
Se cuecen los huevos
- 5
Se hace una vinagreta con 50gr. De aceite; 10 gr. De vinagre y el zumo de medio limón
- 6
Se monta el plato con un aro., primero se pone la quinoa y se van alternando capas con los demás ingredientes y por último aderezar con la vinagreta y rectificar de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Dolores Sanchez Parra le encantará ver cómo quedó.
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