Ala mami: Udang Tauco Medan Tahun Baru!
Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.
Ala mami: Udang Tauco Medan Tahun Baru!
-
ZR’s Corner“Setor recook... Makasih resepnya, sis 🥰” -
Yane Maria“Ga suka pete. Ga punya bombay. Tapi ditambah cumi. Rasanya mantul kaya di resto2 medan” -
Dewi Noverinda“Enak bangett... Uda masak ke 3x nya pakai resep mbanya... Hehehe...” -
Vee❄“Nyummy bangetttt walaupun dengan bahan seadanya, kalau bahan saya lengkap pasti udah ntaps banget 😋😋😋 thankyou resepnya ☺” -
NiLika Lika“Pertama x masak udang tauco Medan langsung ikutin resep ini enak banget . .serius enak banget 😍” -
homeetc“Bomb 👏🏻🙏”
Resep andalan mami untuk menjamu keluarga di tahun baru 2015! Ia happy banget ketika tadinya pada mau makan resto, ngga jadi dan pilih makan di rumah buat nyobain tauco udang ini.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udang dengan mencabut kepalanya, sisakan ekor sekitar 2 cm. Lalu belah punggung udang dengan kedalaman 0.5 cm untuk mengeluarkan "benang" hitam. Setelah itu bersihkan kembali di bawah air mengalir.
- 2
Iris tipis miring memanjang: cabe hijau, merah,daun bawang. Iris halus bawang merah dan untuk tomat, dipotong kotak. bawang bombay dipotong panjang. Siapkan pete yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
- 3
Tumis hingga harum bawang merah, taburkan gula di sekeliling wajan lalu masukan tauco. Aduk rata. (Gula jangan dicampur dulu)
- 4
Masukan tomat, cabai merah dan hijau, pete. Aduk 10 detik, beri daun jeruk. Aduk kembali lalu tambahkan air bersamaan dengan gula yang ada di sekeliling wajan.
- 5
Tambahkan daun bawang dan bawang bombay. Aduk rata lagi, masukan udang. Lalu aduk kembali. Beri garam, merica kaldu ayam bubuk, saus sambal.
- 6
Aduk rata, tutup sekitar 2 menit agar lebih meresap dan matang. Cicipi rasa.
- 7
Sajikan.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Tumis Tahu Udang Tauco Medan Tumis Tahu Udang Tauco Medan
Karena masih ada darah orang Melayu Medan Sumatra, pastinya sangat suka dg menu ini, di setiap hari raya atau acara kumpul keluarga, pasti ada menu ini... Biasanya Atok dan Andung yang masak... Tapi sekarang hanya bisa mengenang... Kangen sama mereka jd buat sendiri deh tauco medannya
-
Tauco Medan Udang Cabe Ijo Tauco Medan Udang Cabe Ijo
dapat kiriman tauco dari medan , tau dong ya tauco buatan medan itu endolita banget 💕
-
Sayur tauco medan udang Sayur tauco medan udang
makanan favorit saya n suami yg sama2 org sumatera. kebetulan dpt oleh2 tauco medan langsung eksekusi deh.. selamat mencoba
-
Udang Tumis Tauco Medan Udang Tumis Tauco Medan
Salah satu makanan penambah selera makan...pedes,asem,gurih..dg aroma tauco khas medan...mantapp..tapi ingat bun..tauco medan cenderung asin..jd jangan pakai garam ya..dan jangan lupa tes rasa#SrikandiGA3#PejuangGoldenApron3#minggu7
-
125. Terong Cah Udang Tauco medan 125. Terong Cah Udang Tauco medan
Memasuki minggu ke-13 Balon Challenge dgn thema Sayur Tidak Berdaun, saya pilih terong medan sebagai entry pertama.Terong medan ini bisa diolah dgn sayur daun ubi tumbuk atau dimasak tauco dengan tambahan udang kering khas dari medan.Tapi disini saya pakai udang segar aj.Salah satu menu favorit keluarga, karena bisa jadi menu andalan kalau mau masak sat set tanpa hatus masak ikan lagi. Karena sdh ada protein bersamanya.Biasa diolah dengan tambahan tauco medan, irisan cabe rawit merah dan tomat sebagai penyeimbang asinnya tauco medan😆😆Cusss... recook yuksss🫰#BALONChallenge#SayurTidakBerdaun#Week13#ComboCalakan_SayurBukanDaun#CookpadCommunity_Bogor#TerongMedan#didapurbintang
-
-
1. UdangTerung Telunjuk tauco Medan 1. UdangTerung Telunjuk tauco Medan
Sejak kecil mamaku sering masak terung telunjuk (a.k.a terung medan), pakai udang segar dan tauco. Pedas karena cabe rawit merah. Gurih karena campuran udang segar. Hayokk dicoba ya, teman2. 🌺🌺 -
-
Ikan masak tauco Medan Ikan masak tauco Medan
AssalamualaikumMinggu_5, fyuuhh 😅#PejuangGoldenBatikApron
-
Udang masak tauco medan Udang masak tauco medan
Seneng banget dengan tema kali ini..#pekan_medan sekalian masak-masak makanan khas medan..Banyak banget yang udah kepikiran buat dimasak, tapinya eksekusinya minus.. 😄😄Hari ini masaknya #tauco #udang khas medan..Tauco ini adalah hasil fermentasi kacang kedelai yang diolah dan diberi bumbu tambahan khusus lainnya, lalu difermentasi. Warnanya coklat kemerahan, ada jg yang coklat muda atau coklat tua.Kalau dimedan banyak sekali dijumpai tauco dengan kualitas bagus, biasanya dimasak pakai kembang tahu juga enak, tapi kali ini masaknya yg gampang aja..#pekan_medan#pekaninspirasi#siapramadan#cookpadcommunity_mojokerto#taucomedan#kulinermedab#taucoudang#sisiliatarigan#olahanudang#olahankacangpanjang#masakudang#resepudang#resepkacangpanjang
-
-
Sayur tauco medan Sayur tauco medan
Sayur tauco favoritku..rasanya mantap, resep dari ibu mertua.. :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar