焼肉のたれで♪冷凍カレイの煮付け
nszwtmm @cook_40153643
大きめのフライパンで作る、いつもと違ったカレイのこってり味の煮付けです。
ご飯との相性抜群！！！
このレシピの生い立ち
薄味の和風に煮付けたらご飯に合わないとブーブー文句言われたので(笑)
焼肉のたれで♪冷凍カレイの煮付け
大きめのフライパンで作る、いつもと違ったカレイのこってり味の煮付けです。
ご飯との相性抜群！！！
このレシピの生い立ち
薄味の和風に煮付けたらご飯に合わないとブーブー文句言われたので(笑)
作り方
- 1
生姜を薄切り、長ネギを3～4㌢の長さに切る。
カレイに小麦粉を薄くまぶす。ビニール袋が便利！ - 2
熱したフライパンにサラダ油を入れ、カレイの両面をうっすら焼き色がつくまで焼く。
ネギも焼く。 - 3
しょうが、水、焼肉のたれを加え、アルミホイルで落し蓋をし中火で5～8分煮込む。
途中で一度だけフライ返しでひっくり返す。 - 4
☆味見をして水を足したりして…
煮詰まりすぎないように注意！！ - 5
完成！！
たれをたっぷり絡めながら召し上がってください！！柔らかく味の染みたお葱がおいしいー(*^-^*)
コツ・ポイント
①小麦粉をまとって焼くのでたれが絡む♡ぜひお忘れなく！！
②水は100cc入れたら味を見ながら足してく感じでいいと思います。お好みで。
③魚の大きさにも差があるので煮込み時間は加減してください。
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