かにかまと切干大根のマヨサラダ
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】コリコリ食感がクセになる！もう1品にうれしい彩りサラダ（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・133kcal
たんぱく質・・・・・4.7g
脂質・・・・・7.9ｇ
炭水化物・・・・・11.3g
（糖質）・・・・・ —ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
かにかまと切干大根のマヨサラダ
【ヘルシーコープレシピ】コリコリ食感がクセになる！もう1品にうれしい彩りサラダ（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・133kcal
たんぱく質・・・・・4.7g
脂質・・・・・7.9ｇ
炭水化物・・・・・11.3g
（糖質）・・・・・ —ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
作り方
- 1
戻した切り干し大根はしっかり水気を絞り、ざく切りにする。
- 2
ボウルにAを合わせ、「CO・OPサラダフレーク」、[1]、きゅうりをあえる。
コツ・ポイント
●切り干し大根には食物繊維、カルシウムが豊富に含まれます。ゆでずに使用することで、歯触りのよい食感に仕上がります。においが気になる方は、戻したら熱湯をかけて冷まして使用してください。
●ぽん酢や中華ドレッシングなどであえてもよく合います。
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