Kering Kentang Musthofa (asli kriuk, renyah)
Ceritanya pengen iseng2 bukalapak. Efek terkompor temen2 yg pada buka orderan. Ga cari untung banyak tapi seneng aja hobi tersalurkan dan produktif.
Cari2 resep en trik yg oke buat dagang. Kepikiran bikin kering kentang, tawarin aja ke kantor paksu, pasti ada yg mau 😀 akhirnya angkat wajan , doa dalem hati, nyoba bikin 1/2 kg dulu. Ternyata resep nya beneran oke punya. No hoax lah. Penjelasannya juga rinci bangeet. Yakin deh gamalu lagi maju bukalapak 💃🤑🤑
Kering Kentang Musthofa (asli kriuk, renyah)
-
Deaskarl“terimakasih resepnya mba, sy sdh bikin berkali2. untuk bumbu sy modif sedikit sesuai selera 😄” -
Elvira“Makasih resep 🙏🙏” -
Anggun Dwi Lestari“Kedua kali nih, enak tp Kebanyakan bumbu jadi agak basah kurang kriuk 😅” -
Firda Amalia“Terima kasih banyak resepnya, pertama kali bikin kering kentang dan berhasil 😊” -
Anggun Dwi Lestari“resepnya mantul berhasil ehe ini kesekian kalinya coba buat kentang Mustofa alhamdulilah enak renyah rasanya pas . Terimakasih” -
yulita hidayati“Makasi resepnya bun..Sebelum di bumbui masih kriuk, tp pas di bumbui jd melempem.. salah saya dimana ya bun?”
Ceritanya pengen iseng2 bukalapak. Efek terkompor temen2 yg pada buka orderan. Ga cari untung banyak tapi seneng aja hobi tersalurkan dan produktif.
Cari2 resep en trik yg oke buat dagang. Kepikiran bikin kering kentang, tawarin aja ke kantor paksu, pasti ada yg mau 😀 akhirnya angkat wajan , doa dalem hati, nyoba bikin 1/2 kg dulu. Ternyata resep nya beneran oke punya. No hoax lah. Penjelasannya juga rinci bangeet. Yakin deh gamalu lagi maju bukalapak 💃🤑🤑
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih teri, tiriskan/kering kan.
Iris bentuk korek api /serut memanjang kentang.
Tampung kentang serut diwadah air bersih.
- 2
Setelah semua kentang diserut, cuci bersih dan bilas sebanyak 2x atau sampai airnya bening dan getah tepung hilang.
(berfungsi agar ketika menggoreng kentang tidak lengket) - 3
Biarkan kentang terendam air. Setiap akan menggoreng, ambil kentang secukupnya.
- 4
Panaskan 500-750ml minyak goreng. Goreng teri terlebih dahulu (gunakan api besar) setelah teri setengah kering, kecilkan api. Goreng hingga matang. (agar matang luar dalam dan awet kriuk).
- 5
Goreng kentang menggunakan minyak bekas teri. minyak juga akan berubah bersih setelah menggoreng kentang. (agar kentang berasa teri). Saat kentang mulai setengah kering, kecilkan api. (agar awet renyah dan garing).
- 6
Panaskan 7sdm minyak goreng. Tumis bawang merah 1/2 Mateng.
- 7
Masukkan cabe + bawang putih. Masak hingga setengah kering.
- 8
Kecilkan api dan aduk terus sampai bumbu mulai kering. Tambahkan air, gula, kaldu. Masak hingga mengental.
- 9
Matikan api, masukkan kentang, aduk rata dan bumbu melekat.
- 10
Setelah bumbu tercampur rata. Pindahkan dan biarkan dingin. Lalu sajikan dengan nasi hangat atau langsung packaging untuk orderan💃🤑🤑
- 11
Kering kentang ku narsis dulu ya
- 12
Ayo cobain jangan cuma liatin 😆
- 13
Beneran asli enyaak...
- 14
Udah siap dapet orderan?
- 15
Hehe ini terakhir deh narsis nya. Selamat mencoba ya..
Resep Serupa
-
Kering Kentang Musthofa Kering Kentang Musthofa
Beberapa waktu yang lalu mbak Triana, posting kering kentang dan terlihat enak sekali. Akhirnya saya coba membuatnya juga dan enak banget, saya sudah 3x recook. , hasil recook sudah saya kirim beberapa waktu yang lalu, dan ini baru sempat saya posting di cookpad saya. Ada beberapa bahan yang saya sesuaikan dengan selera ya, seperti cabe saya kurangi, juga gula dan garam. disini saya tulis dengan gaya bahasa saya tanpa mengurangi maksud dari resep asli.#resepfitsas #resepfitsas_laukuntuk resep asli silakan klik link berikuthttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2018003-kering-kentang-musthofa-asli-kriuk-renyah
-
Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!) Kering Kentang Mustofa (awet kriuk!)
Ini asli kriuk sampai berhari2. Bumbunya saya modif sesuai selera saya. Manisnya saya kurangi, pedasnya saya tambah...hehehRsep aslinya bisa dilihat di Triana Fitria ya...
-
-
Kering Kentang Mustofa Kriuk Kering Kentang Mustofa Kriuk
Lagi hobby belajar bikin kering kentang mustofa, bisa jadi lauk bisa jadi cemilan soalnya :D. Setelah berbagai macam percobaan akhirnya nemu juga perpaduan resep dan rasa yang menghasilkan kering kentang dengan tekstur renyah dan manis asinnya pas!! Selamat mencoba.
-
Kering Kentang Mustofa kriuk Kering Kentang Mustofa kriuk
Rada wajib nyiapin makanan darurat kalo laper malem tinggal ambil nasi tambah ceplok telor. Ini ttp kriuk lho ... ada tips nya .. cekidot
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Suka banget ama yg namanya kering kentang mustofa. Sebenernya ini kedua kalinya bikin. Yang pertama kurang sukses (kepedesan & rasanya kurang cocok di lidah). Kali kedua recook resepnya Mba Triana Fitria ini, 1st trial langsung sukses, rasanya sesuai ama yg saya pengen. Berhubung masih coba2, cuma bikin 1/2 resep, scara motong kentangnya kan PR banget ya, kalo gagal bisa nangis deh, hihihi. Berikut saya share ulang resepnya, barangkali ada yg mau coba bikin, tapi takaran ada yang saya ubah dikit dari resep asli ya moms
-
Kering Kentang Mustofa Kriuk² Kering Kentang Mustofa Kriuk²
Kalau dirumah namanya kering kentang aja, tapi bentuknya bulet² gitu 😁 Sebelah rumah juga produksi kering kentang bulet, tapi ditambah kacang juga.. Kalau bulan puasa gini tuh ya, bau bumbunya suka dibagi ke tetangga sampe bikin bersin² gara² cabenya, produksi besar²an soalnya, laris manis.. 😊 Maklum sih, soalnya kan #AntiRibet banget, kalau sahur kesiangan, tinggal makan nasi lauk kering kentang sama goreng telur aja udah enak 😆 #SiapRamadan 😍
-
-
Kering Kentang Mustofa Renyah Kering Kentang Mustofa Renyah
Source : nHnCook Hikmahketagihan sama kering kentang ini, bs buat lauk atau malah dicemilin, hehehe.. cabe bs ditambah klo suka pedas yaaa krn bagi saya ini udah cukup pedas.. Ini ada tips dari Bunda Hikmah dlm memasak kering kentang supaya renyah :1. Bilas kentang dengan air sampe 5 kali.2. Peras kentang dengan lap bersih supaya kadar air dlm kentang berkurang sehingga cepat kering saat digoreng.3. Goreng dengan minyak panas tapi gunakan api sedang dan sering diaduk. Angkat ketika sudah mulai kuning, tiriskan.5. Mencampur kentang dan bumbu dilakukan saat bumbu sudah tdk dimasak lagi (api mati). Insyaallah renyahnya awet.
-
Kering Kentang (Mustofa) Kering Kentang (Mustofa)
Kalo bahas lauk kering tahan simpan, langsung kepikiran kering kentang atau mustofa karena ini lauk favorit keluarga sekaligus lauk wajib kalo bulan ramadan. Aku baru tau ternyata nama lain kering kentang itu mustofa, dari dulu taunya kering kentang aja. Btw kenapa namanya mustofa ya?Kering kentang ini cocok banget deh jadi persediaan lauk terutama untuk ibu2 #AntiRibet club kayak aku. Bisa untuk sarapan, sahur atau buka puasa, atau pendamping lauk. Dimakan pake nasi hangat aja udah enak, bahkan kalo di rumah suka jadi cemilan. Bikin yang banyak ya moms biar gak ribet siapin ini itu untuk hidangan di meja makan. Kering kentang ini dengan penyimpanan yang baik bisa tahan sampai 3 minggu tetap renyah, asalkan gak keburu abis yaa. Hehehe..#AntiRibet#SiapRamadan
-
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kriuk Pedas Manis
Hobi ngemil yang berat2.. ada kentang nganggur cusss dibikin kering ajahhh..
-
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Kentang memang enak diapain aja, salah satunya ini. Bikin batal makan soalnya abis dicemilin hihihiAbis makan kentang mustofa iseng pgn coba bikin dan liat resep mbak Triana, lgsg eksekusi deh dan dimodif sesuai bahan dan selera. Enaaak! Oh ya, kalau pakai cabai rawit biasa pakai kurleb 10 buah ya biar terasa 😋Tips agar kentang renyah:Pastikan kentang sudah tiris dari air ketika digoreng (boleh diperas).Goreng dgn api cenderung besar dan setelah mengering kecilkan api.Goreng dgn banyak minyak hingga seluruh permukaan terendamSelamat mencoba! 😋
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)