色々使える万能にんにく醤油

Name: 色々使える万能にんにく醤油
Yield: 200cc
Cuisine: 日本語
Ingredients: 濃口しょうゆ 200ccくらい（1カップ）; にんにく（皮を剥く） 4〜6かけら

yuppe。 @cook_40242007

濃口醤油に皮をむいたニンニクを浸けておくだけ。一晩冷蔵庫で寝かせれば、炒め物・パスタ・唐揚げなど大活躍の万能調味料に！
このレシピの生い立ち
お友達のお家で頂いた唐揚げが美味しくて、レシピを聞いたら味付けはにんにく醤油だけとの事。にんにくはカットせずに丸ごとなので匂いが強くなくて程よい風味が良いです。

色々使える万能にんにく醤油

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yuppe。 @cook_40242007

材料

200cc

濃口しょうゆ 200ccくらい（1カップ）
にんにく（皮を剥く） 4〜6かけら

作り方

1
しょうゆとニンニクを合わせて完成！保存は瓶や市販のソース入れなど使い勝手が良いものを選びましょう。
2

冷蔵庫で1ヶ月以上もちます。日が経って醤油が浸み込んだニンニクは刻んでチャーハンやパスタにつかうと美味！

コツ・ポイント

ただ漬けるだなんで簡単！面倒がらずに作ってしまえば日々の料理がラクになりますよ。

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yuppe。 @cook_40242007

2014/10/01 16:20に公開

旦那さんと息子(7歳・2歳)4人暮らし。子育てで疲れ果てています。たまには更新したいんですが…◆情報ブログ（週2回更新&ネットラジオ）ゆっぺの『ときどきブログときどきラジオ』http://s.ameblo.jp/yupperadio/◆レシピブログ（お休み中）「ゆっぺの簡単レシピ＊家事は苦手だけど料理は好き＊」http://s.ameblo.jp/yuppecooking/

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