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簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ
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簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ

Yの子供達
Yの子供達 @cook_40111048

節約と手抜きが大好きな人に送りたい米粉活用レシピ(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
このレシピの生い立ち
安くて美味しい豚頭を唐揚げにしてみました!もちろん他の肉でもOK!
米粉を薄力粉と片栗粉の半量ずつにしてもOK!塩麹も液体タイプでもチューブタイプでもOK!

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簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ

Yの子供達
Yの子供達 @cook_40111048

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安くて美味しい豚頭を唐揚げにしてみました!もちろん他の肉でもOK!
米粉を薄力粉と片栗粉の半量ずつにしてもOK!塩麹も液体タイプでもチューブタイプでもOK!

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材料

  1. 豚頭肉 今回は1キロ
  2. 塩麹 大さじ5程度
  3. 米粉 200g程度
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作り方

  1. 1

    今回は1キロ
    適当に切ってね

    • 簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    塩麹をいれてもみもみ
    (ジップロックOK)
    30分冷蔵庫で置いておきます

    • 簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    米粉をいれてもみもみ馴染ませます

    • 簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    全体についたら…

    • 簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    油で揚げて完成

    • 簡単すぎる塩麹&米粉で豚頭肉の唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹でお肉柔らか♪下味バッチリ♪
次の日のお弁当にも(⁠ ⁠˘⁠ ⁠³⁠˘⁠)⁠

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Yの子供達
Yの子供達 @cook_40111048
2023/03/26 13:39に公開
10年以上COOKPADを愛用しています☆+*あまりに写真が古いつくれぽは少しずつ削除中日々、新しいレシピに出逢えて楽しいです♪最近は糖質オフを意識して少しだけ健康志向(^^)
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