Terang Bulan/Martabak Manis (easy cooked)
Udah 3x bikin akhirnya baru berhasil.. *yee* Hasil pertama kurang mateng karena kebanteten (terlalu banyak tepung bikin adonan jadi bantet, susah nyarang, dan kurang mateng dg sempurna), kedua dg resep yg sama adonan dibagi 2 tapi tetep kurang sip karena hasilnya kurang empuk dan agak gosong (akhirnya diakalin teflon diolesin mentega dulu, jadi pas mateng langsung copot sendiri), terus baru ngerti biar hasilnya jadi enak pas panas kudu cepet diolesin mentega (±1 sdm) sama potongan cokelat batangan (haha tapi di sini aku pake permen coklat soalnya lg ngga nyetok coklat batangan).
Terinspirasi dari resep mbak @Dini Eka Fajarsari dg sedikit modifikasi, akhirnya berhasil bikin terang bulan/martabak manis real dalam waktu 5 menit setelah adonan dituang dg hasil yg tebeel, super empuk dan coklat lumer kaya yg dijual abang-abang 😄😄😍
Terang Bulan/Martabak Manis (easy cooked)
-
Victa“Makasih resepnya mba. Cepet banget buatnya & anak2 suka 😍” -
Jehan“Hmmm yummy tapi kurang tebel karena ukuran teflon yg kebesaran... but langsung ludes....” -
E“Makasih ya mba resepnya, udah dicoba hasilnya ngga mengecewakan. 😊” -
Ayu Refi Restiana“Mksih resepnya mba, ak recook 😊 punyaku tampilannya krg indah 😂 tp rsnya enak bgt hehe”
Udah 3x bikin akhirnya baru berhasil.. *yee* Hasil pertama kurang mateng karena kebanteten (terlalu banyak tepung bikin adonan jadi bantet, susah nyarang, dan kurang mateng dg sempurna), kedua dg resep yg sama adonan dibagi 2 tapi tetep kurang sip karena hasilnya kurang empuk dan agak gosong (akhirnya diakalin teflon diolesin mentega dulu, jadi pas mateng langsung copot sendiri), terus baru ngerti biar hasilnya jadi enak pas panas kudu cepet diolesin mentega (±1 sdm) sama potongan cokelat batangan (haha tapi di sini aku pake permen coklat soalnya lg ngga nyetok coklat batangan).
Terinspirasi dari resep mbak @Dini Eka Fajarsari dg sedikit modifikasi, akhirnya berhasil bikin terang bulan/martabak manis real dalam waktu 5 menit setelah adonan dituang dg hasil yg tebeel, super empuk dan coklat lumer kaya yg dijual abang-abang 😄😄😍
Cara Membuat
- 1
Campurkan telur + tepung terigu + gula pasir + susu bubuk + vanili + garam + mentega cair + baking powder + air putih (aduk sampai tidak ada yg bergerindil).
- 2
Olesi teflon dengan mentega, panaskan dg api sedang (tutup teflon supaya panas merata, saat adonan dituang kondisi teflon harus panas).
- 3
Tambahkan 1/2 sdt baking soda ke dalam adonan.
- 4
Buka tutup teflon, tuang adonan, goyangkan teflon supaya adonan membentuk pinggiran.
- 5
Diamkan selama ±3 menit dalam posisi teflon terbuka dengan api sedang sampai adonan mulai berbuih (supaya nyarang hasilnya), taburkan sedikit gula di atasnya.
- 6
Kecilkan api, tutup teflon, biarkan selama ±2 menit kemudian matikan api.
- 7
Untuk toping: selagi panas, olesi dengan ±1 sdm mentega dan potongan coklat batangan, ratakan. tambahkan parutan keju di atasnya.
Resep Serupa
-
Terang Bulan - Martabak manis (Praktis & Termudah) Terang Bulan - Martabak manis (Praktis & Termudah)
Happy sunday! Ini resep banyak bgt yg request resep lengkap nya. Insyaallah anti gagal. Truely bersarang, empuk, lembut, dan tepi nya crepes bgt. Sebenernya sudah beberapa kali bikin terbul, tapi resep ini paling berhasil. Kuncinya, adonan jangan kental. Lebih baik mendekati encer. Tapi jangan terlalu encer. Dan api harus kecil yaa.. Toping suka suka. Disini pakai selai coklat ceres. Semoga berhasil buibu 😘 insyaallah setelah ini berhenti deh beli terbul diluar hehe
-
Terang Bulan / Martabak Manis Terang Bulan / Martabak Manis
Seperti biasa, kalau pagi lagi dirumah karena kerja shift siang, saking gabutnya selalu cari resep buat masak-masakan.Dan akhirnya dari pencarian banyak resep, akhirnya lebih cocok pakai resep ini, ini resep dari channel youtube Puguh Kristanto Kitchen 😍 atau lebih tepatnya dik Puguh ya krna lebih tuaan saya 😂
-
Terang Bulan (Martabak Manis) Terang Bulan (Martabak Manis)
Ini percobaan kedua setelah yg pertama berhasil dan enak dimakan tapi tidak bisa dibilang martabak karena tidak memakai soda kue. Akhirnya ini percobaan kedua saya menggunakan soda kue alhasil berhasil, yeay!
-
Terang Bulan/Martabak Manis Terang Bulan/Martabak Manis
Resep AndalanTips : selain resep nya yg bener, kalau mau bikin martabak bersarang yg effortless beli loyangnya aja, murah, di shopee 40rb anPakai resep devina hermawan, tp airnya ditambahin biar ndak keras waktu dingin
-
Terang Bulan / Martabak Manis Terang Bulan / Martabak Manis
Setelah nyoba resep macem2, resep dari Cici Chef Devina Hermawan ini yg paling pas dan berhasil sih.. yuk cuss bun cobain dirumah 🤗
-
-
Terang Bulan (Martabak Manis) Terang Bulan (Martabak Manis)
Cemal cemil sore ini buat si bungsu sekalian buat ifthar. Resep terinspirasi dari Mba Frielingga Sit yang juga recook resep Mba Anisa Festi’s Kitchen. Martabak yang kenyal dan empuk, saya beri isian coklat meises kesukaan si bungsu, dan keju kesukaan paksuami.#DiRumahAja#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020#JCCo
-
Terang Bulan/Martabak Manis Terang Bulan/Martabak Manis
Makin bnyk penambahan tapioka martabak makin berkulit ,penambahan santan di sesuaikan ,klo SDH sampai kekentalan yg cukup g perlu di semua in, klo kurang,cukup tambahin air biasa aja ,sy pke santan kara yg diencerkan dgn air matang suhu ruang
-
Terang Bulan (Martabak Manis) Terang Bulan (Martabak Manis)
Berhubung masih ada sisa ragi dari bikin donat.. Cuzzz mmberanikan bikin terang bulan *2014 prnh bkin tp tidak ssuai hrapan.. Berhubung skrg udah nemu resepx ci tintinrayner yg dijamin top markotop jd yakin "pasti bisa" daaaaan alhamdulillah recookx berhasil, memuaskan..tp sedikit modif resep by me (mnyesuaikan alat n bahan yg ada)Hasil akhir: lembut bersarang, manisnya pas, yg terpenting suami suka anak pun sukaSampai terharu bs berhasil di prcobaan prtama.. Haha lebay, slny bnyk mommy2 yg cb tp sarangx ndk jadi..
-
Terang Bulan / Martabak Manis Terang Bulan / Martabak Manis
20/09/2020 Belum terlalu berhasil sih ini, sarangnya nggak banyak. Yg pertama dimasak malah lebih parah 😂 jadinya padat bgt dan kenyal. Aku kurang ngocoknya kali ya 🤔 lumayan bikin pegal sih ngocoknya, tangan kanan dan kiri sampe bergantian krn ga kuat ngocoknya 🤣😅 terus yg pertama mgkin teflonnya kurang panas jadi sarangnya ga keluar. Lain kali coba lagi 💪😁Source : tinakitchenYutub: Devina Hermawan
-
Terang Bulan / Martabak Manis Terang Bulan / Martabak Manis
Ci kaka minta beli martabak, karena cuaca lagi ga bersahabat, hujannya ga reda-reda, akhirnya coba buat sendiri aja. Alhamdulillah walaupun hasilnya belum maksimal, tetep happy karena anak-anak syukaa dan bilang enaak 😍😘Source : Anik Wina
-
Terang Bulan / Martabak Manis Terang Bulan / Martabak Manis
Resep andalan jualan saya nih Mom's 😄 Lupa nemu darimana soalnya banyak resep Terbul yang saya catat dibuku. Mumpung hari ini masih belum ada orderan masuk mungkin masih pada liburan awal tahun kali yaa😄 saya bikin ini buat jualan online dan dimakan sendiri. Yuk dicoba Mom's 👩🍳😉#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar