Primero que nada batir los huevos hasta punto blanco.

Luego sacar de la batidora y agregar el azúcar y el aceite suavemente para la montura de los huevos no se bajen.

Agregamos los ingredientes secos ya tamizados.

Agregar la esencia de vainilla todo con movimientos envolventes pero lento (sin miedo).

Una vez hecho lo anterior en una tortera ya en mantecada y enharinada volcar la mezcla.

Llevar a fuego lento 180 por unos 45min sin abrir el horno y no antes de pasados por lo menos 30min, porque sino se arrebata el bizcochuelo.

Nos damos cuenta que esta pronto porque introducimos un palito y sale seco.

Una vez salido de horno dejamos enfriar.

Cortamos por la mitad y colocamos casi todo el dulce de leche dejamos un poco para decorar.

Para la cobertura: colocamos el chocolate con la manteca a baño maría hasta que este derretido.

Volcar sobre el bizcochuelo ya pronto y con el dulce de leche que habíamos apartado decorar con una brocha en medio.

Llevar a frío una media hora hasta que el chocolate se endurezca. Y ya lo tienes pronto para disfrutar!