Тим часом приготувати тісто. Яйця збити з цукром,ванільним цукром до пишної білої пухкої маси. Додати розтоплене охолоджене масло та опару,яка вже підійшла,перемішати,та частинами вводити борошно. Замісити не липке тісто. При потребі,додати +-50гр борошна,але пильнувати,щоб не "забити" ним тісто.

Кожну кульку розкатати в тонкий пласт та змазати маслом,посипати сухофруктами,скрутити в щільний рулет та розрізати гострим ножем не до кінця. Скрутити "равлики",як на фото та викласти один на одного.Відправити у форму,накрити та дати підійти ~1год.

Випікати спочатку при температурі 170°С хвилин 20-30, тоді до готовності при t180°С. При потребі накрити фольгою,щоб не пригоріли. Перевірити на готовність дерев'яною шпажкою. За бажанням - посипати пудрою.