عدس پلو با کشمش و خرما دختر پز🤗👌😋

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking

با تشکر از کدبانوی هنرمند و دوستداشتنی 😍😘
@cooliiiivaaaand

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهعدس
  3. کشمش به میزان دلخواه
  4. 10 عددخرما
  5. زرشک به میزان دلخواه
  6. پودر هل و دارچین نصف ق چ
  7. پودر گل محمدی نصف ق چ
  8. گوشت چرخ کرده به دلخواه
  9. 2 ق غزعفران دم کرده
  10. روغن مایع به مقدار نیاز

مراحل تهیه

  1. 1

    عدس را از روز قبل خیس کنید و چند بار آب اون رو دور بریزید.
    عدس را جدا بزارید بپزه و کف روی اون رو جمع کنید هرگز زمان پخت عدس درب طرف رو نزارین چون عدس له میشه

  2. 2

    فقط وقتی برنج رو آبکش کردید و خواستید بزارید دم بکشه حتما لابه لا عدس پخته شده + زعفران+ پودر هل+دارچین+گل محمدی رو اضافه کنید.

  3. 3

    زرشک و کشمش ها رو شسته و بزارید آب اون ها بره.
    پوست و هسته خرماها رو جدا کنید.
    کشمش و خرماها+زرشک رو با روغن کمی تفت بدهید و زمان سرو عدس پلو روی عدس پلو بریزید.

  4. 4

    من ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز و فلفل سیاه و پودر گشنیز و زردچوبه و نمک تفت دادم و در کنار برنج سرو کردم

  5. 5
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
رازانی(لرستانی)
در
🔹دارای Certificate :✔سرآشپز درجه1 بین‌الملل(First class international chef)✔شیرینی پزی درجه 2 و 1(Pastry certificate level 1 and 2)✔کلوچه های سنتی (Traditional cookies)✔نان های حجیم و نیمه حجیم( Large and semi-large breads)از "مجتمع فنی تهران"(From "Tehran Technical Complex")
بیشتر

نظرات (13)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه گلم نوش جاان 👌🏻😍⚘

دستورهای مشابه