Solomillo de cerdo a los cinco vasos
Jose Chavez @cook_151019
Paso a paso
- 1
Troceamos la cebolleta y la doramos con tres cucharadas de aceite de oliva y un pelín de sal.
- 2
Cortamos el solomillo al gusto (en rodajas, tiras...) y lo añadimos a la cebolla ya pochadita. 3 minutos por ambos lados. Previamente sazonado.
- 3
Incorporamos el vaso de vino, el vaso de tomate, el vaso de aceite, el vaso de agua y de leche.
- 4
Ponemos el orégano, tomillo y laurel, subimos el fuego hasta que hierva.
- 5
Bajamos a fuego suave hasta que reduzca la salsa.
- 6
Rectificamos de sal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Chavez le encantará ver cómo quedó.
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