Pastel de galletas al brandy 🍪🥃
María José MR 👨👩👧 @mariajosemr
La idea para esta nueva versión de mi tarta de galletas nos la dió papá, porque así era como la preparaban cuando eran más jóvenes en los campamentos de los Scouts. El secreto consiste en añadir un poco de brandy y vainilla natural molida a la leche en la que empaparemos las galletas, lo cual le aporta un sabor extraordinario que cambia completamente la receta tradicional... se la hicimos por su cumpleaños y cumplimos su deseo de que tuviera un extra de chocolate! Creo que les encantó a todos, ya que no sobró ni un pedacito antes de abrir los regalos...😎👌🎂🎉🎁
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar mojamos las galletas en leche con canela, vainilla natural molida y brandy. Colocamos una primera capa en la base de la fuente de cristal donde vamos a preparar nuestro pastel. A continuación las cubrimos con las natillas que hemos preparado previamente según las instrucciones del sobre, y volvemos a colocar otra capa de galletas empapadas en la leche que hemos preparado.
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Y así sucesivamente, podemos poner tantas capas como nos alcance para rellenar el recipiente escogido. Por último cubrimos toda la superficie con el chocolate a la taza, elaborado también según sus instituciones y lo extendemos muy bien. Ahora solo tenemos que meterla en el frigorífico de tres a cuatro horas para que cuajen todos los ingredientes y quede compacta. Servimos lo más fría posible. Seguro que hará las delicias de aquel que cumpla años en verano y por supuesto de todos los invitados.
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¡Buen provecho a todos y feliz verano!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María José MR 👨👩👧 le encantará ver cómo quedó.
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La cocina del día a día en casa, nuestro recetario familiar que conservará mi hija Esperanza, ese es el espíritu de Cookpad, porque cocinando en familia todo sabe mejor.
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