Torta helada oreo
Deliciosa torta helada de musse de dulce de leche y oreo.
Torta helada oreo
Deliciosa torta helada de musse de dulce de leche y oreo.
Paso a paso
- 1
Masa de oreo: tomamos los tres paquetes de galletitas oreo y los trituramos. Cuando estén bien triturado le añadimos las tres cucharadas de manteca y mezclamos bien. Luego colocamos en una tartera desmontable, que quede bien compacto y lo llevamos al freezer por unos 30 min.
- 2
Luego sacamos del freezer y le colocamos una capa de dulce de leche a gusto.
- 3
Mousse de dulce de leche: batir los 300 gr de crema de leche cuando toma consistencia le incorporamos los 500 gr de dulce de leche. A esta mezcla le incorporamos con movimientos envolventes las 3 claras batidas a nieve que las batís a parte. Luego preparas aparte los 14 gr de gelatina sin sabor con 3 cucharadas de agua hirviendo lo mezclas rápido para que no se formen grumos y lo incorporamos en toda la mezcla rápidamente. Ahí ya queda listo el mousse.
- 4
Sacamos la tortera del freezer y le colocamos el mousse que ya lo tenemos listo, emprolijamos y lo decoramos con las galletitas oreo pequeñas o con lo que gusten.
- 5
Luego y por último lo llevamos al freezer por unas 8 horas más o menos.
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