Torrijas con flan #Lacocinanosune

Riquísimas torrijas con mi toque personal. Flan.
Torrijas con flan #Lacocinanosune
Riquísimas torrijas con mi toque personal. Flan.
Paso a paso
- 1
En primer lugar tendremos un barra del día antes, la cual cortaremos en rebanadas anchas para que no se desmonten. Hervimos la leche con 4 cucharadas de azucar y un poco de canela y la dejamos en fríar. Una vez fría, introducimos las rebanadas de pan para que se empape.
- 2
Una vez bien empapado el pan, procedemos a batir lo huevos haciendo espuma y pasamos las rebanadas. Las introducimos en abundante aceite caliente, pero no demasiado.
- 3
Una vez fritas, las pasamos por azúcar y las vamos dejando en papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
- 4
Ahora vamos a preparar el flan. Fácil, yo suelo usar de sobre. Dejamos enfriar.
- 5
Una vez frío ponemos un poco en cada torrija y las espolvoreamos con canela.
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