Ikan Salam Masak Woku

Airin (Ummu Aina)
Airin (Ummu Aina) @cook_4828911
Manokwari

Disini ikan lagi murah, sampe ada yg jual 5rb sekantung. Tapi suami ke pasar blix ikan salam, tekturx lembut mirip tenggiri sih..dagingx tebal.. Beli 1 ekor besar.. Dipotong2, smpe rmh lngsng dibersihin, kucuri jeruk trus bagi 3 kantong, tinggal dimasak aja sekantung. Sy biasa bgini, bs utk 1 minggu lebih, bru beli ikan lagi.. Masak woku sdh prnh sih, tpi pk ayam, kli ini coba pk ikan.. Pk resepx ci xanderskitchen.. Ennak..pedes2..seger..

Ikan Salam Masak Woku

19 orang berencana membuat resep ini

Disini ikan lagi murah, sampe ada yg jual 5rb sekantung. Tapi suami ke pasar blix ikan salam, tekturx lembut mirip tenggiri sih..dagingx tebal.. Beli 1 ekor besar.. Dipotong2, smpe rmh lngsng dibersihin, kucuri jeruk trus bagi 3 kantong, tinggal dimasak aja sekantung. Sy biasa bgini, bs utk 1 minggu lebih, bru beli ikan lagi.. Masak woku sdh prnh sih, tpi pk ayam, kli ini coba pk ikan.. Pk resepx ci xanderskitchen.. Ennak..pedes2..seger..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ikan salam 1/3 bagian (atau 1 ekor ikan uk. sedang)
  2. jeruk nipis
  3. secukupnyaAir matang
  4. secukupnyagaram, gula, penyedap
  5. Bumbu Daun :
  6. 5 lmbrdaun jeruk
  7. 1 lmbrdaun kunyit
  8. 5 lmbrdaun pandan uk kecil
  9. 3 tangkaidaun bawang
  10. 2 batangserai
  11. 1rantang kemangi
  12. belimbing sayur sckpx (sy skip krn g ada) ganti 1 bh jeruk nipis
  13. Bumbu Halus :
  14. 10-12 siungbawang merah
  15. 5 siungbawang putih
  16. 5cabe keriting (sesuai selera)
  17. 2cabe merah
  18. 4 cmkunyit
  19. 3 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, beri air perahan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus n bumbu daun (kecuali daun bawang n kemangi) sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan ikan. Aduk rata sampai berubah warna, (jgn trllu diaduk, agar ikan tdk hancur). Tuang air. Tutup dan biarkn sampe mendidih.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, penyedap n perahan air jeruk nipis. Menjelang diangkat masukkan daun bawang n kemangi.

  5. 5

    Siap disantap.. Mmm...lazizzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Airin (Ummu Aina)
Airin (Ummu Aina) @cook_4828911
pada
Manokwari
Full time mother of 3 kids, hobby baking, suka yg manis2, tp mulai suka bljr bikin kue2 tradisional n masakan tradisional yg gurih,, thanks cookpad, bikin jdi makin rajin belajar memasak..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa