Buñuelos de bacalao 🤦‍♀️

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asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Receta súper fácil sencilla y buenissssima, al estilo de mi madre 🧑

Buñuelos de bacalao 🤦‍♀️

Receta súper fácil sencilla y buenissssima, al estilo de mi madre 🧑

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Ingredientes

1/4 de hora
4 o 6 comensales
  1. 1/2 kgbacalao desalado
  2. 2ajos
  3. 2huevos
  4. Piñones, harina, limón 🍋, perejil, sal, aceite extra virgen

Paso a paso

1/4 de hora
  1. 1

    Batiremos los huevos, lo pondremos en un bol 🥣 hondo, desmenuzaremos el bacalao(con las manos)

  2. 2

    NO
    cortaremos con cuchillo y lo echaremos a los huevos, añadimos los ajos y el perejil muy cortaditos, el zumo de medio limón un poquito de sal y los piñones, e iremos añadiendo la harina poco a poco hasta obtener consistencia para poder freír

  3. 3

    En un cazo pondremos abundante aceite, tiene que estar caliente pero no hirviendo 🥵, con una cuchara de café iremos poniendo cucharadas de bacalao friéndolo de los dos lados, sacaremos y lo pondremos en papel de cocina para el exceso de aceite, salen unos 15 buñuelos aproximadamente, probarlo por favor 🙏🏻 están exquisitos 🤪🤪🤪

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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