Macarrones con setas y huevo al curry en Airfryer Cosori
Inspirada en la misma receta de Encar @encar_bm pero hecha en la Cosori Dual Blaze.
#calendario2025
Macarrones con setas y huevo al curry en Airfryer Cosori
Inspirada en la misma receta de Encar @encar_bm pero hecha en la Cosori Dual Blaze.
#calendario2025
Paso a paso
- 1
Cocer los 2 huevos encima de la rejilla de la Cosori, modo AIRFRY 130º 15 minutos. Una vez fríos, pelar y trocear.
- 2
Hervir la pasta en agua y sal según indicaciones de fabricante. Yo la he hecho en el molde hondo de Lékué cubriendo la pasta con agua y con un poco de sal, a máxima potencia 12 minutos.
Escurrir y reservar.
- 3
Pelar y cortar la cebolla.
Quitar la rejilla de la Cosori y poner un papel de agujeritos para no rallar.
En la ollita para la Cosori, poner un chorrito de aceite y la cebolla con una pizca de sal, mezclar.
Poner modo AIRFRY 170º 6 minutos. Remover a la mitad.
- 4
Añadir las setas y mezclar, poner un flus de aceite. Modo AIRFRY 160º 4 minutos. Remover a la mitad.
- 5
Añadir un poquito más de sal, 4 c/s de tomate frito estilo casero, 1 c/p de curry, mezclar. Modo AIRFRY 160º 5 minutos.
- 6
Incorporar los macarrones, mezclar, y el huevo picado, y mezclar. Flus de aceite.
- 7
Modo AIRFRY 205º 5 minutos o hasta que se empiece a tostar.
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