Paso a paso
- 1
Sofrito de ajo y cebolla a fuego medio 5 minutos
- 2
Echar cayena al gusto
- 3
Poner la oreja cortada en finas tiras y cocinar a fuego 7 unos 10 minutos moviendo constantemente
- 4
Albahaca y tres cucharadas de tomate frito para rehogar durante 3 minutos
- 5
Un buen chorro de vino blanco y dejar 2 minutos a que se evapore
- 6
Cubrir de agua y rehogar durante 10 minutos
- 7
Poner una cucharada de café de harina diluida en un vaso de agua
- 8
Dejar cocinar unos 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raúl García le encantará ver cómo quedó.
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