Bacalao al pimentón al Microondas al horno o Freidora de aire tú eliges
Antonia García Fernández @antoniasevilla
📜📷 Receta y fotos realizadas el 20/02/2025 Ver más abajo.
😊Deje de hacer esta receta, para no tomar frito, ni harina, pero la hice en el Microondas, sin harina, ni freír, y todo lo demás igual, y me gustó mucho.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes. Descongelar el día anterior el Bacalao.
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Una hora antes de hacerlo, puedes ponerlo sobre papel de cocina, para que suelte el agua.
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A la hora de comer, colocar los Lomos de bacalao, con la piel para abajo, en un plato NO, mejor una tartera redonda, que quepa en el Microondas, pues suelta un poco de agua.
- 4
Le echas por encima, los ajos, el perejil y el Pimentón dulce, por último un poco de aceite de oliva.
- 5
Lo metes en el Microondas tapado, y lo haces en el III de 5 que tiene el mío (700 W), durante 5 minutos, para que se haga bien por dentro.
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Servir en plato llano, un lomo o más con salsita por encima.
- 7
😊Esta vez lo acompañe de Rollitos de primavera en Freidora de Aire súper crujientes
- 8
✍Lomos de Bacalao «Extra» Bofrost Congelados
https://www.bofrost.es/es/lomos-de-bacalao-extra-ES8477.html
Descripción Técnica:
Lomos de bacalao, con piel, en su punto de sal, prácticamente sin espinas*. Ultracongelado. *A pesar de nuestro máximo cuidado en la manipulación de este producto, es posible la presencia excepcional de espinas. - 9
Preparación
- Descongelación: A temperatura ambiente (aprox. 22ºC): aprox. 3-3, 5 horas. En el frigorífico (aprox. 5ºC): aprox. 8-9 horas. Atención: Enjuagar el pescado sólo por la parte de la piel una vez descongelado y secar con papel de cocina.
- En la freidora (1 porción): Precalentar a 180°C. Freír el producto ultracongelado aprox. 4 min. y dejar escurrir sobre papel absorbente. - 10
En la sartén: 190g (1 porción): Calentar abundante aceite en una sartén antiadherente. Cocinar el producto ultracongelado a fuego medio volteando con frecuencia aprox. 6 min.
- En el horno: 190g (1 porción): Precalentar a 180°C (horno convencional 200°C). Hornear el producto descongelado en una fuente en la bandeja en la parte central del horno aprox. 10-11 min. (horno convencional aprox. 10-11 min.).
- En el Microonda, viene en el envase.
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📜📷 Receta y fotos realizadas el 20/02/2025
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Echar el pimentón en el plato, para que no se queme. 📜 Esta vez lo acompañé con Crema de verduras súper rápida y fácil de hacer
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonia García Fernández le encantará ver cómo quedó.
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