Paso a paso
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Fermento:colocar en un bowl la levadura junto con la harina y la leche tibia.mezclar bien y dejar leudar
- 2
Masa:poner en un bowl la harina,la levadura,el fermento,el azúcar,la manteca,la miel,lo huevos,la ralladura y la esencia.amasar hasta lograr masa homogenia.dejar descansar durante 30min.en un lugar cálido.
- 3
Armado:una vez descansada la masa,degasificar y estirar con un rodillo.
- 4
Colocar crema de chocolate en el centro de la masa,a lo largo.luego,disponer por encima algunas almendras y nueces picadas y enrollar.ralizar una corona con la masa,poner en una placa con manteca y cubrir con crema pastelera.cocinar en horno a 180gr.durante 35min.
- 5
Decoración:poner las nueces y las cerezas,las cáscaras confitadas de naranja y el azúcar grana.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guille Meza le encantará ver cómo quedó.
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