Cena caliente día 2>Segundo>Revuelto de huevo, surimi, perejil y cebolla
Plato único, cremoso y ligero.
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NOTA: Hecha en Placa de inducción portátil SIKP 2000 F1 KAT SilverCrest.
Temperaturas que tiene y sus equivalencias:
60° C. 200 w. Nivel 1
80° C. 400 w. Nivel 2
100° C 600 w. Nivel 3
120° C 800 w. Nivel 4
140° C. 1000 w. Nivel 5
160° C. 1200 w. Nivel 6
180° C. 1400 w. Nivel 7
200° C. 1600 w. Nivel 8
220° C. 1800 w. Nivel 9
240° C. 2000 w. Nivel 10
Por eso cada un@ deberá hacer sus ajustes en función del electrodoméstico utilizado.
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Tener preparados los ingredientes.
Cubrir la sartén con el aceite justa para que no se peguen los alimentos.
Picar unas ramitas de perejil y unos aros de cebolla en trocitos pequeños, el surimi en rodajas finas, salar ligeramente y sofreír en la Placa de inducción a 80° C durante 10 minutos, revolviendo a menudo.
Batir bien el huevo con una pizca de sal y añadir a la sartén, removiendo con frecuencia para que no cuaje demasiado el huevo y quede jugoso.
Retirar y servir.
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