Hacer guacamole como indico en las recetas elegis la que te guste con media palta, lo guardas en un recipiente tapado con fim en contacto en la heladera. La palta que quedó se corta en tajaditas tociadas con un poquito de jugo de limón, el tomate mate también se corta, se reserva en el frío.

Para hacer lo wafles: se coloca el arroz en un recipiente, de le agrega la mitad del huevo batido serán mas o menos 2 0 3 cdas depende del tamaño del huevo (si se desea se puede condimentar a gusto, yo no le puse nada). Se calienta la waflera, se pincela con manteca, agregar la preparción, cocinar unos 10 minutos, que se dore.

Ya listos los wafles armar uno con el guacamole, que son el huevo sabrante lo hice revuelto. Para el otro opté por cortar en tajadas la palta, el tomate condimentdo y huevo duro, estas son ideas que las podés reemplazar a tu gusto