春川鐵板炒雞麵

Name: 春川鐵板炒雞麵
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 去骨雞腿肉丁250克; 洋蔥絲50克; 蒜末20克; 蔥花少許; 豆芽1把; 韓式辣雞麵1包; 起司絲1把; 韓式辣醬1大匙; 醬油1大匙; 米酒1大匙

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

【春川鐵板炒雞麵】
韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足

影音食譜：https://youtube.com/shorts/t2RD7M9N488?si=ZZTqKsOcPIQHwFvf

【春川鐵板炒雞麵】
韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足

影音食譜：https://youtube.com/shorts/t2RD7M9N488?si=ZZTqKsOcPIQHwFvf

繼續閱讀

春川鐵板炒雞麵

成為第一個分享 cooksnap 的人！

10 人收藏了這篇食譜

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

高雄市, 高雄市, 中华民国

【春川鐵板炒雞麵】
韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足

影音食譜：https://youtube.com/shorts/t2RD7M9N488?si=ZZTqKsOcPIQHwFvf

【春川鐵板炒雞麵】
韓式風味春川辣炒雞，加上一包辣雞麵，超滿足

影音食譜：https://youtube.com/shorts/t2RD7M9N488?si=ZZTqKsOcPIQHwFvf

去骨雞腿肉丁250克
洋蔥絲50克
蒜末20克
蔥花少許
豆芽1把
韓式辣雞麵1包
起司絲1把
韓式辣醬1大匙
醬油1大匙
米酒1大匙

料理步驟

1

❶平底鑄鐵鍋熱鍋熱油先將雞肉炒至變色，再放入洋蔥、蒜炒香
❷加入調味料，韓式辣醬、醬油、米酒，炒出醬香氣
❸放入豆芽均勻翻炒後，撥至一邊，並加適量水
❹放入炒雞麵條，可加適量調味包增添風味（也可省略），燜煮熟透
❺麵條熟透後加入適量起司，煮至融化，再撒點蔥花即可
2

Cooksnap

你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！

分享 Cooksnap

點我了解 Cooksnap

今日菜單

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888

發布於 2024年12月24日 04:05

高雄市, 高雄市, 中华民国

我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！追蹤IG:@puweichef▪️Youtube: 「浦維老師的料理廚房」的影片創作者從實驗室到廚房研發健康的生活餐點的廚師浦維老師的料理廚房：https://linktr.ee/puweichef

繼續閱讀

留言

相似食譜

蘑菇醬炒土雞胸鐵板麵蘑菇醬炒土雞胸鐵板麵

#雞肉料理蘑菇醬和蔬菜與大量土雞胸肉拌炒，食材均包覆著蘑菇黑胡椒醬汁，品嚐時大滿足😋。

Lucy
鐵板泡菜雞肉炒麵鐵板泡菜雞肉炒麵

#金廚獎

黃順豪
韓式春川辣炒雞麵韓式春川辣炒雞麵

韓國有名的春川辣炒雞,春川辣炒雞加上韓國年糕,在加上麵條,兩個人就可以吃得滿足,用那韓式辣味來彌補這陣子不能隨心放縱地出遊,簡單的做法,在家就可以享受韓風的fu和滿足的過癮!#異國料理

Trasha安安
塔香三杯雞炒麵塔香三杯雞炒麵

【塔香三杯雞炒麵】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef三杯雞是非常下飯的料理，搭配麵條也是非常好吃來把冰箱的麵條消耗一下，做塔香三杯雞炒麵，#全聯食材影音食譜：https://youtube.com/shorts/JL5cv0CoBVA

浦維老師的料理廚房
雞丁炒麵雞丁炒麵

【雞丁炒麵】大家一起來看劇吃美食，超市買點類似食材，來復刻一下大廚料理影音食譜：https://youtube.com/shorts/jqMWHMe7Hxs?si=ZKYFMNVKIJiCAnxW

浦維老師的料理廚房
韓式辣雞炒泡麵韓式辣雞炒泡麵

用起司去中和韓式辣醬的死鹹以及辣味，材料上較容易入手且便宜，小資族群的福音#Cookpad2019廚藝賞

Andre Hwang
三杯雞炒意麵三杯雞炒意麵

影音食譜連結：https://youtu.be/XFDO735gJIk經典鹹香濃郁的三杯雞，加上台式油炸過的意麵，吸收濃郁三杯醬汁....好不好吃，你用想的就知道😊

浦維老師的料理廚房
韓式辣炒雞肉烏龍麵韓式辣炒雞肉烏龍麵

#雞肉料理用市售的韓式辣炒醬輕鬆做出好吃的烏龍麵！

淳粹窩在家 purely at home
韓式辣雞炒麵韓式辣雞炒麵

#好料日記用韓式辣醬做成的醬汁辣中帶甜非常適合拿來炒麵或炒飯

小南南助手
韓式嫩雞烏龍炒麵韓式嫩雞烏龍炒麵

新鮮雞胸肉，使用韓式醬料來醃漬再以氣炸鍋來烘烤，鮮嫩又好吃！配上炒好的烏龍麵，真是對味～幸福彤話的DIY優格創意料理https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt#雞肉料理

幸福彤話
日式鐵板風醬炒麵日式鐵板風醬炒麵

日式炒麵和帶著湯汁的中式炒麵不同，乾爽夠味，很有深夜食堂風格。訣竅提示海苔絲換成輕海苔也很棒，配上一點紅薑更有日式風味。日式炒麵不帶湯汁，所以水不要加太多，麵體帶點焦香更好吃。食後感想無論當中餐還是晚餐都很適合，當宵夜吃更是一級棒的享受，帶點酸香的中濃醬和口感溫和的半熟太陽蛋，讓炒麵滋味變的好豐富，吃得好滿足。

許卡卡
《泡菜雞絲炒烏龍麵》《泡菜雞絲炒烏龍麵》

簡單但足料的炒烏龍麵，鹹香酸辣很開胃！喜歡韓國口味的朋友快試做啊！歡迎到米太廚房手記Facebook專頁讚好！參看更多食譜和烹飪影片! https://www.facebook.com/mrs.mic.cooking.journal/

米太廚房手記