Salsa de atún para carnes (vitel toné italiano)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Ideal para las fiestas, carne fría con salsa súper sabrosa... Para sándwiches o servir al plato con ensalada.
Combinación perfecta y adictiva 👌

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Ingredientes

6 porciones
  1. 2latas de atún
  2. 3anchoas en aceite
  3. 2yemas de huevo
  4. 200 mlcaldo de cocción de la carne
  5. 1/2 tazaMayonesa
  6. 1/2 tazaCrema de leche

Paso a paso

  1. 1

    Ir poniendo los ingredientes en un bol dónde se pueda procesar. Ya tener las yemas de huevo cocidas.

  2. 2

    Mezclar y luego procesar con minipimer.

  3. 3

    Ir probando consistencia y sabor, para añadirle más mayonesa, crema, etc. Debe quedar de consistencia tipo crema, no muy líquida.

  4. 4

    Con la carne ya hervida y cortada en fetas. Presentar con la crema y servir frío. Alcaparras por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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