Pastel de Tres leches cubierto de Crema y Coco rallado con cerezas

Name: Pastel de Tres leches cubierto de Crema y Coco rallado con cerezas
Yield: 9 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 taza Harina todo uso; 1/2 taza Maicena; 3 pz Huevo; 80 g. Azúcar; 30 ml Leche; 30 ml Aceite Vegetal; 1 cdita. Vainilla y; 1 pizca sal; 1/2 taza Crema para batir; 3/4 taza Azúcar Glass; 150 ml Leche condensada; 150 ml Leche evaporada; 150 ml Leche de vaca; 100 g. Coco rallado

Andrea Salazar Cárdenas @cook_19591428

Este pastel se lo hice a mi nuera Fernanda Natali para celebrar la Navidad y su cumpleaños número 21
#cookpadkitckentour
#CookpadGlobal

Pastel de Tres leches cubierto de Crema y Coco rallado con cerezas

Andrea Salazar Cárdenas @cook_19591428

Este pastel se lo hice a mi nuera Fernanda Natali para celebrar la Navidad y su cumpleaños número 21
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Ingredientes

50 minutos

9 raciones

1/2 tazaHarina todo uso
1/2 taza Maicena
3 pz Huevo
80 g. Azúcar
30 ml Leche
30 ml Aceite Vegetal
1 cdita. Vainilla y
1 pizca sal
1/2 tazaCrema para batir
3/4 taza Azúcar Glass
150 mlLeche condensada
150 ml Leche evaporada
150 ml Leche de vaca
100 g.Coco rallado

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Batir las claras de huevo junto con el azúcar hasta que esté firme y doble su tamaño.
2

Ya que esta como espuma firme, agregar lavainilla, la leche, el aceite y batir, y poco a poco incorporar la harina con la sal en forma envolvente.
3

En un molde engrasado y en hacinado, vaciar la mezcla y hornear por 25 minutos a 180 ° grados
4

Ya horneado dejar enfriar por 20 minutos y agregar la mezcla de Tres leches.
5

Adornar con la crema batida, agregarle coco rallado a su gusto y ponerle las cerezas.