Burger di funghi secchi e sgombro 🍄‍🟫🐟

Quando non vuoi fare la solita pasta al tonno!

#globalcookpadgames2024

Un primo piatto squisito.

Chi mi conosce sa che il riso tonno e cipolla è il mio comfort food. Ecco qui una variante gustosa che consiglio di mangiare nelle serate in cui si è a casa da soli!

I lupini mi ricordano l'infanzia, quando durante il periodo di carnevale li vedevo sempre sui banchetti ambulanti.Non avevo mai fatto questi burger, mi sono piaciuti veramente molto!

Dal #calendario2021 di cookpaditalia eccoci al mese di marzo ed ecco la ricetta di #cettinaabatei burgher di lupini e funghi... tutto vegetariano...da provare!!!! ho aggiunto dei pomodorini secchi sott’olio per dare un po’ di colore...., e semi di girasole......frullato tutto e fatto i mini burgher, cotti in padella... 10/12 minuti.....serviti caldi#mesemarzo#burgherdilupiniefunghi#calendario2021#cettinaabate#cooksnap#ricettebase#mamme&ricette#fattierifattiamodomio

Facile preparazione per portare in tavola un piatto molto gustoso di pasta e verdure estive arricchito con filetti di sgombro.#calendarioagosto

E niente...altra ricetta alla caciara di recupero 😂, funghi secchi, polenta avanzata, un po' di sugo, della mozzarella, guanciale, parmigiano ecc. Ovviamente potete mettere il prosciutto cotto, la pancetta, la provola al posto della mozzarella, la salsiccia, date spazio alla fantasia e date una possibilità a quell' ingrediente avanzato o che sta per andare a male nella vostra dispensa/frigo.Non vi metto le dosi in quanto va in base alla roba che avete o dalla teglia che volete fare.

Un primo piatto unico nel suo genere. Lo abbiamo mangiato in un ristorantino al mare, e così l'abbiamo voluto replicare, perché era troppo troppo buono!

Uno dei miei confort food preferiti. Un piatto gustosissimo e caldo. Ideale per le sere fredde d'inverno #calendariofebbraio

Ieri ho comprato delle bellissime carote bio, con tanto di barba. In cucina non amo sprecare perciò le ho mescolate a uova e farina per farne dei garganelli. Ecco la ricetta passo passo.#pastafresca #pastafattaincasa #vegetariano

Questo è uno di quei piatti nostalgici. I funghi secchi a casa di Mariuccia, per me come una nonna, non mancavano mai! L’essicazione avveniva sotto la stufa di ghisa, nella casa di Calizzano (paese nell’entroterra ligure dove il porcino è il re indiscusso). Questo è uno dei modi per poterli preparare. 🤗