Nasi Lengko Khas Cirebon

Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
Bogor

Makanan simpel penggugah selera...

Nasi Lengko Khas Cirebon

24 orang berencana membuat resep ini

Makanan simpel penggugah selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyaNasi putih hangat
  2. Bahan Bumbu Kacang:
  3. 50 grkacang tanah goreng
  4. 2 siungbawang merah goreng
  5. 1 siungbawang putih goreng
  6. 5 buahrawit merah goreng (sesuai selera)
  7. 2 buahcabai merah keriting (goreng)
  8. 1/2 kepinggula merah
  9. Sejumputterasi matang
  10. Sejumputgaram
  11. 50 mlair panas untuk mengencerkan bumbu kacang
  12. Pelengkap:
  13. Tahu potong dadu, goreng
  14. Tempe potong dadu, goreng
  15. Timun potong dadu kecil
  16. Toge rendam air panas
  17. Daun kucai iris halus
  18. Bawang goreng
  19. Kerupuk udang
  20. sesuai seleraKecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu kacang: goreng semua bahan bumbu kecuali gula merah, garam dan terasi matang. Kemudian ulek semua bahan bumbu kacang yg telah digoreng tadi, beri gula merah, sejumput garam dan terasi. Ulek kembali hingga semua tercampur rata. Kemudian encerkan dengan air panas, banyaknya sesuaikan kebutuhan. Sisihkan.

  2. 2

    Tata di atas piring: nasi hangat, tempe dan tahu goreng yg telah dipotong dadu tadi, toge, serta timun. Siram dengan bumbu kacang yg telah diencerkan tadi, serta taburi remasan kerupuk udang diatasnya, daun kucai dan bawang goreng, beri kecap manis sesuai selera.

  3. 3

    Nasi lengko siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa