Pimientos rojos asados

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Una manera estupenda de tener siempre a mano los pimientos asados para una ensalada, unas tostas u otro plato.
Yo los congelo y los saco al frigorífico el día anterior del que lo voy a consumir.

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Ingredientes

1h30'
  1. 3pimientos rojos
  2. Aove en spray

Paso a paso

1h30'
  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°.
    Lavamos los pimientos y los secamos; los colocamos en una fuente para horno.
    Yo no les pongo sal al asarlos sino que prefiero añadírsela cuando los uso para una receta.

  2. 2

    Los metemos en el horno y dejamos que se cocinen 1 hora por un lado y 15' por otro.

  3. 3

    Sacamos la fuente del horno y dejamos que se enfríen totalmente para pelarlos mejor.

  4. 4

    Los vamos pelando uno a uno y les quitamos las pepitas. Los cortamos en tiras
    Metemos cada pimiento en un tupper y repartimos el jugo que han soltado.
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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