Sayur Asem Tanpa Daun (kacang panjang, tauge, kubis)

Ari Dwi Kusrini
Ari Dwi Kusrini @ari_dk
Surabaya

Pengen ikutan GAS2025. Setelah gagal gak bisa ikutan posting untuk Tiket GAS2025 dan juga posbar minggu pertama. Sekarang coba2 buat ikutan posbar minggu kedua dg tema sayuran tak berdaun.
Melihat bahan2 yg mudah didapat dan murah meriah, akhirnya saya bikin sayur asem tak berdaun. Murah meriah tapi tetap sehat. Capcuss eksekusi 😆😍

#GAS2025
#Coboy2025
#SayurTanpaDaun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SayurTakDaun
#CookpadCommunity_Surabaya

Sayur Asem Tanpa Daun (kacang panjang, tauge, kubis)

5 orang berencana membuat resep ini

Pengen ikutan GAS2025. Setelah gagal gak bisa ikutan posting untuk Tiket GAS2025 dan juga posbar minggu pertama. Sekarang coba2 buat ikutan posbar minggu kedua dg tema sayuran tak berdaun.
Melihat bahan2 yg mudah didapat dan murah meriah, akhirnya saya bikin sayur asem tak berdaun. Murah meriah tapi tetap sehat. Capcuss eksekusi 😆😍

#GAS2025
#Coboy2025
#SayurTanpaDaun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SayurTakDaun
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3-4 orang
  1. Sayuran :
  2. kacang panjang
  3. tauge
  4. kubis
  5. krai
  6. Bumbu :
  7. bawang merah
  8. bawang putih,
  9. cabe besar / cabe merah
  10. asem jawa / asem cempaluk
  11. laos (geprek) dan daun salam
  12. Pelengkap :
  13. tomat, garam, gula, penyedap (opsional)

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Kupas dan cuci bersih bumbu2

  3. 3

    Rajang bawang merah dan bawang putih. Laos digeprek saja.

  4. 4

    Didihkan air bersama dengan krai terlebih dahulu. Setelah mendidih dan krai mulai terlihat setengah matang. Masukkan bumbunya. Kemudian masukkan kacang panjang dan kubis. Lalu masak sampai matang.

  5. 5

    Jangan lupa tambahkan garam, gula dan juga asam jawa/asam cempaluk. Koreksi rasa. Boleh ditambahkan penyedap (optional). Matikan api. Setelah semua dirasa cukup, terakhir masukkan tauge. Lalu tutup panci. Tauge akan layu dan matang dg sendirinya karena kuah sayur yg masih panas.

  6. 6

    Sederhana dan sehat. Anak2 saya cukup senang jika makan sayur asem ini ditemani tahu, tempe goreng dan ikan pindang. Jangan lupa sambel terasinya... wahhhh, nasi hangat sebakul langsung habis tak bersisa 😁😄😆😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ari Dwi Kusrini
pada
Surabaya
belajar dan belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa