Paso a paso
- 1
Vamos a colocar nuestras espinacas en una olla con un poco de agua y sal. Las ponemos a hervir unos 5 a 10 min. Cuando ya están, las vaciamos en un colador y las dejas que se escurran lo más que se puedan. Reservamos.
- 2
En otra cacerola, vamos a poner a hervir con un poco de agua los jitomates. Posteriormente los vaciamos a la licuadora junto con el ajo y cebolla y licuamos. Reservamos.
- 3
En un platón hondo vamos a colocar las claras de huevo para batir a punto de turrón, se agregan las yemas y se revuelven bien para posteriormente agregar las espinacas, queso y jamón integramos. Así es como debe quedar.
- 4
Después vamos a ir haciendo nuestras tortitas en un sarte previamnete caliente y con suficiente aceite para que se cuezan bien.
- 5
Ya que están cocidas las vamos colocando en un colador para que escurra el exceso de aceite.
- 6
Ya que terminamos de hacerlas, en una cacerola grande con un poco de aceite en donde freímos las tortas, vamos a sazonar la salsa de jitomate agregamos sal, y el chile verde para que tome un sabor picosito.
- 7
Ya sazonado agregamos las tortas y el agua, dejamos hervir unos 10 min. Para que se suavicen y se integren los sabores.
- 8
Y esto sería todo, espero les agraden y las disfruten. En lo personal a mí me gusta agregarle una cucharadita de crema saben delicioso.
- 9
Gracias por ver mis recetas y realizarlas, un abrazo 😉😋😊
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