Arroz amarillo
Paso a paso
- 1
Cortamos y lavamos todos los ingredientes. Cogemos una sartén y echaremos aceite y pondremos el fuego medio-alto. Por este orden añadimos los ajos y la cebolla 1 minuto después el pimiento añadimos sal y cuando esté todo doradito añadimos el tomate rayadado a cachos o como queráis (yo lo pongo rallado) y le echamos un poquito de pimienta y un poquito de sal. Cuando esté todo doradito lo apartamos y lo añadimos a un vaso triturador (opcional)
- 2
En la misma sartén añadimos un poco más de aceite y a fuego medio-alto añadimos el pollo que le echamos la pastilla de Avecrem, perejil, la hojita de laurel, sal y pimienta dejamos que se dore un poco y añadimos 1 vasito de vino y esperamos que se evapore.
- 3
Cuando haya evaporado el vino añadimos el sofrito que hemos triturado dejamos que se integre unos dos minutos. Y añadimos 300 ml de agua.
- 4
Añadiremos el arroz, un poco de colorante y cubriremos con agua. Dejaremos que cueza el arroz hasta que veas que está blandito. CONSEJO; estad pendientes del agua que se lo chupa el arroz y se os puede pegar id añadiendo agua según veáis conveniente. Y LISTO TENDRÍAIS VUESTRO ARROCITO Súper RICO Y MUY FÁCIL ESPERO QUE OS HAYA SERVIDO.
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