Milanesas a la napolitana

Un clásico de las milanesas de carne que particularmente a mí me encantan, salen livianas y acompañadas de una salsa natural, queso muzzarella y huevos batidos para ligar bien, un almuerzo de reyes en un domingo algo fresco en este mes de marzo!
#LaVerdadDeLaMilanesa
Milanesas a la napolitana
Un clásico de las milanesas de carne que particularmente a mí me encantan, salen livianas y acompañadas de una salsa natural, queso muzzarella y huevos batidos para ligar bien, un almuerzo de reyes en un domingo algo fresco en este mes de marzo!
#LaVerdadDeLaMilanesa
Paso a paso
- 1
Preparar las milanesas, yo las hice de cuadrada que primeramente desgracé y machaqué para afinarlas. Las empané mezclando por partes iguales de harina de garbanzos, salvado de avena y pan rallado. Quedan más sanitas y nutritivas. Para la huevada le agregué provenzal, sal y pimienta, pimentón ahumado, orégano, una cucharada de mostaza y una cucharada de salsa barbacoa.
- 2
Para la salsa natural usé 3 cebollas cortadas en cubos bien finos, rehogarlas con un trozo de manteca y una cucharada de aceite de oliva, y una cda. azúcar. Luego incorporar una lata de tomates perita, dejar cocinar bien junto a una hoja de laurel. Agregar caldo y 4 cdas de texturado de soja o carne cortada. Dejar cocinar a olla tapada y condimentar a gusto.
- 3
Cocinar las milanesas, yo las hice al horno pero también se pueden hacer fritas en sartén. Cocinar de ambos lados y acomodar en una fuente con salsa.
- 4
Agregar más salsa por arriba, incorporar queso rallado por arriba, muzzarella, huevos batidos por arriba y llevar al horno para gratinar unos minutos.
- 5
Así quedó increíble de ricas!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Milanesas a la napolitana
Me pidieron publicar recetas de todos los días y como #YoCocinoConCookpad ahí van estas fáciles y rápidas milanesitas a la napolitana. Suelo preparar 1 kg. de milanesas y guardarlas con separadores en el freezer para tenerlas listas en cualquier momento que necesite una comida rápida... María Amelia -
Milanesas a la Napolitana con papas fritas
#FAT y lo que sigue jajajaja...si de comidas calóricas hablamos las milanesas a la napolitana con papas fritas entra en el 🔝🔟. Pero si duda estás calóricas están muy bien ganadas 😋 Norali -
Milanesas a la napolitana con puré express
Para cuando estamos un poco apurados y queremos darle otro toque a nuestras milanesas. Yo siempre preparo mis milanesas y las congelo para después usarlas directamente y ahorrarme ese paso. Pero igualmente les voy a contar como se hacen las milanesas. Les recomiendo que cuando compren milanesas las hagan y las guarden hechas así es mas rápido cuando las tengan que hacer. Espero que les guste!. Cande -
Milanesas a la Napolitana
Una forma muy rica!! de pesentar las milanesas , y es una idea bien argentina a pesar de que por su nombre se crea italiana, dicen que se llama así porque las preparaban en un bodegón llamado Napoli en Capital (Cava) :) graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Milanesas napolitana
Un clásico las milanesas, son mi fuerte, fritas, al horno a la napolitana o como sean son deliciosas 😋 Natalia -
Milanesas a la napolitana
A todos les gusta. Spre tengo en el freezer y cuando no tengo tpo de cocinar o vne alguien de improviso me saca de un apuro#caminodesabores#micaballitodebatalla cristinarecetas -
Milanesas a la napolitana
En esta oportunidad quiero compartir con ustedes mi manera de hacer milanesas a la napolitana. Algo muy sencillo ideal para acompañar con papas fritas, puré o ensalada. Rebeca -
-
Milanesas a la Napolitana
Una receta con historia y no precisamente proviene desde Italia. Esta famosa milanesa le debe su nombre a un restaurant llamado ¨Napoli¨ ubicado frente al tradicional Luna Park y transcurrió allá por los años 50.Un cliente que acostumbraba a cenar a diario en este restaurant siempre era atendido rigurosamente por el mismo mozo que anticipado a la situación ordenaba la milanesa a la cocina con solo verlo llegar.Lo mismo se repitió noche tras noche sin ningún tipo de inconvenientes hasta que algo se modificó dando un cambio a favor en la historia de la clásica milanesa.Una cierta noche este habitual comensal llegó más tarde de lo acostumbrado a cenar su milanesa y el cocinero ya se había retirado, así que otro tomo su lugar y con tanta (o buena suerte no???) que paso de fritura a la única milanesa que había. Desesperado por lo sucedido consultó al dueño del restaurat quien le dio la idea de disfrazar el percance tapando la milanesa con jamón, queso, salsa de tomate y luego gratinarlo.Mientras el desafortunado cocinero trataba de salvar la situación el mozo se acercó al cliente invitandolo a probar algo nuevo y especial.Así fue que tanto pero tanto le gusto al comensal la nueva especialidad de la casa que el mismo dueño con su puño y letra añadió a la carta ¨Milanesa a la Napoli¨.Con el tiempo este nombre se fue modificando hasta llegar a ser rebautizada como milanesa a la napolitana, el plato más popular y bohemio que no puede faltar en la carta de ningún bodegón, restaurant o bar porteño. Norali -
-
-
Milanesa a la napolitana
Una forma rapida de convertir tu milanesa en algo mas sabroso!!!! May Garcia Arquiola -
-
Milanesa napolitana a la plancha.!
Me gusta porque se usa casi nada de aceite .!!! Sanísimo maria.vitrisal@gmail.com -
Milanesas a la Napolitana de ternera !!!! 😋😄😉😉😋😋
Me encantan las napo !!!! tanto de pollo como de carne 🇦🇷Patricia PATO Martinez🇦🇷 -
Milanesas a la Napolitana de carne
Llevo mucho sin hacer milanesas .. y hoy salieron napolitanas de carne .. por lo gral siempre elijo el corte de nalga , porque es blanda y sin grasa .. pero se puede hacer con cualquier corte y tipo de carne (pollo, cerdo, carne 😉) Noemy -
-
Bombas de papas rellenas con milanesas a la napolitana
Descubrí una nueva forma de comer papas :) Ivi Beguiristain -
-
Milanesa napolitana con puré mixto
Para homenajear a los inseparables de la cocina, a las parejas ideales de la gastronomia, salen a la cancha las milanesas con puré.¿y que hace un huevo duro de codorniz en la foto? Es el tercero en discordia.#delantaldorado#mirecetario#amor Rotten Cocina ☠ -
Súper milanesas a la napolitana !!!!
Esta es mi versión distinta a la original !!! En casa aman esta receta se la hacía la abuela a mi marido por eso la hacemos igual muy rica !!! Recetas de Ceci -
Milanesas a la Napolitana 😋
#Delantaldorado....Rápidas y sabrosas, no pueden faltar en nuestra mesa😄 Sil -
-
-
-
-
Milanesa napolitana
Fácil como siempre, las cociné en el hornito eléctrico. Las milanesas generalmente las tengo preparadas y congeladas en el freezer. Listas para cocinar ya sea al horno o fritas. Como las preparo, se los cuento en la proxima ! odio cocinar todos los dias -
Milanesas a la napolitana
Muy rica y se acompaña con los zapallitos italiano de mi abuela Josefa Diana Lopez -
-
Milanesa napolitana con fideos al pesto
Ideal tener milanesas frizzadass, perejil y ajo congelado con aceite, te soluciona el almuerzo o la cena. Maira24
Más recetas recomendadas
Comentarios