Pão caseiro com sementes
Resolvi tentar e ficou muito bom!
Instruções para cozinhares
- 1
Numa tigela grande, mistura a farinha, o sal, as sementes variadas (reserva algumas sementes para decorar no fim) e o fermento.
- 2
Faz um buraco no meio e adiciona lentamente a água morna e o azeite, mexendo até obter uma massa homogénea e ligeiramente pegajosa.
- 3
Cobre a massa com um pano limpo e deixa descansar até dobrar de tamanho (cerca de 1 hora).
- 4
Após a massa crescer, forma uma bola, coloca num tabuleiro forrado com papel vegetal e pincela a superfície com água. Distribui sementes de abóbora por cima.
- 5
Deixa crescer mais 20 minutos enquanto pré-aqueces o forno a 200°C.
- 6
Leva ao forno pré-aquecido durante cerca de 30-35 minutos até ficar dourado e com uma crosta crocante.
- 7
Deixa arrefecer ligeiramente antes de cortar.
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