Pão para Hambúrguer
Com o calor do Verão apetecem refeições mais simples mas igualmente saborosas.
Para o jantar pediram hambúrguer no pão, então resolvi fazê-lo em casa, ficou mesmo bom.
#meuebook
Pão para Hambúrguer
Com o calor do Verão apetecem refeições mais simples mas igualmente saborosas.
Para o jantar pediram hambúrguer no pão, então resolvi fazê-lo em casa, ficou mesmo bom.
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Instruções para cozinhares
- 1
Colocar papel vegetal num tabuleiro de forno.
- 2
Bimby / thermomix: Colocar no copo o leite, a manteiga, o fermento e o açúcar e programar 2 minutos/ 37º/ vel 2.
Adicionar a farinha com o sal e amassar 5 minutos/ vel espiga.
Deixar levedar no copo durante 1 hora ou até que dobre de volume.
Com a espátula, baixar a massa nas paredes do copo e programar 1 minutos, vel espiga.
- 3
Retirar, dividir a massa em 10 bolas e colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixar levedar cerca de 40 minutos até dobrar o volume.
Pincelar com leite e polvilhar com as sementes ou pimenta (facultativo)
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos.
- 4
Modo tradicional: Colocar na batedeira o acessório para amassar.
Colocar no copo o leite morno, a manteiga, o fermento e o açúcar e bater 3 minutos/ vel 2
Adicionar a farinha com o sal e amassar 5 minutos vel 2.
Deixar levedar na batedeira durante 1 hora. Passado este tempo, amassar 1 minuto. - 5
Retirar, dividir a massa em 10 bolas e colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal.
Deixar levedar cerca de 40 minutos até dobrar o volume.
Pincelar com leite e polvilhar com as sementes ou pimenta.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos.
- 6
Https://amigos-da-cozinha.blogspot.com/2020/07/pao-para-hambúrguer.html
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