Arroz con guisantes y queso
No es un risotto pero queda un arroz súper cremoso, suave y riquísimo . He usado Keos, dados cremosos de queso de @quesogarciabaquero y ha sido un éxito
Arroz con guisantes y queso
No es un risotto pero queda un arroz súper cremoso, suave y riquísimo . He usado Keos, dados cremosos de queso de @quesogarciabaquero y ha sido un éxito
Paso a paso
- 1
En un cazo con agua cocer la mitad de los guisantes
- 2
Escurrir reservando el agua de cocción
- 3
En el vaso de la batidora poner los guisantes cocidos, la mitad de la mantequilla, el queso Keos, un poco de sal y 3-4 cucharadas del agua de cocción de los guisantes. Batir bien y reservar
- 4
Cortar el puerro en tiras finas y la cebolla en juliana fina
- 5
En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y a fuego suave pochar el puerro y la cebolla
- 6
Cuando esté, añadir el arroz y rehogar
- 7
Ir añadiendo el caldo de verduras poco a poco dejando que se absorba antes de añadir más, hasta que el arroz esté casi hecho, unos 15 minutos
- 8
Añadir el resto de los guisantes, seguir añadiendo caldo hasta que el arroz esté hecho
- 9
Apagar el fuego, añadir la mezcla guisantes reservada, mezclar muy bien
- 10
Añadir el resto de la mantequilla y el queso Cheddar rallado. Mezclar
- 11
Emplatar, servir caliente recién hecho con un poco más de queso rallado por encima. Buen provecho!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guiso de arroz (estilo Paraguay)
Es un plato muy común en la mesa de los paraguayos, cada familia lo hace a su manera. Esta es la mía. Espero les guste y prueben :)
-
-
Arroz con guisantes y jamón
El arroz admite casi cualquier ingrediente. Aunque el jamón parezca un tanto extraño podemos conseguir un plato muy digno.
-
Arroz con maíz y guisantes
En Rep. Dominicana el arroz es la base principal de casi todo, existen decenas de formas de cocinarlo y tengo que decir que está muy rico a excepción del arroz con leche que no somos para nada amigos.
-
Arroz con guisantes y champiñones
Otra receta #vegana bien rica, completa, fácil y de lo más baratita
Miriam Vr -
-
-
Arroz con alcachofas y guisantes
Tenía mucha prisa hoy y se me ocurrió este arroz caldosito con ningún misterio . Estaba buenísimo!!
-
-
-
-
-
-
-
-
Arroz con guisantes y cerdo
Un arroz con tomillo, orégano perejil y azafrán de la huerta tiene otro sabor...
-
-
-
Arroz con costillas y guisantes
Un plato muy completo, carbohidratos, proteina y verduras.
-
Arroz con queso y champiñones
Arroz rico en proteínas, alto en hidratos de carbono, además de saludable y alcalino.
-
Arroz integral con guisantes
#cookpadmycookEste arroz queda muy jugoso y lo puedes comer solo o como acompañamiento de una carne o pescado.
-
Guisantes con arroz
Sencilla y riquísima. Una forma diferente de tomar legumbres
-
Arroz con gambas y chícharos (guisantes)
Seguimos con el mes de los #buenospropositos y hoy hemos improvisado este arroz con chícharos, (con ese nombre se conocen los guisantes por aquí). La idea inicial era hacerlo con almejas pero no había en el mercado y en su lugar compré unos berberechos, con los que culminar el plato.
-
-
Arroz con guisantes y revuelto de gambas
Al arroz se le pueden añadir más verduras como zanahorias o judías verdes.
-
Arroz con alcachofas, guisantes y azafrán
Este arroz resulta muy sano y nutritivo, es una forma sencilla de hacer un plato tradicional italiano en muy poco tiempo y con ingredientes más o menos comunes.La única precaución para que este plato quede delicioso es que el arroz debe estar en su punto, es decir “al dente”.
-
-
-
Arroz con bacalao (y guisantes)
Arroz con bacalao y guisantes y sofrito de tomate y cebolla.
Más recetas
Comentarios