Dimsum Ayam

Punya paha ayam tanpa tulang frozen di dalam kulkas yang sudah berdiam diri selama hampir 3 minggu. Kebetulan ada sisaan kulit siomay juga yang sudah berdiam diri selama hampir 2 bulan. Iya, 2 bulan haha kulit isi 50pcs sisa 21pcs. Ini kulit sisaan dari projek gyoza beberapa waktu lalu. Kulitnya sudah mulai agak mengering di beberapa sisi jadi ayo secepatnya kita manfaatkan dan selamatkan sebelum mubazir.
#IsiKulkasKu
#Kombes_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#9
Dimsum Ayam
Punya paha ayam tanpa tulang frozen di dalam kulkas yang sudah berdiam diri selama hampir 3 minggu. Kebetulan ada sisaan kulit siomay juga yang sudah berdiam diri selama hampir 2 bulan. Iya, 2 bulan haha kulit isi 50pcs sisa 21pcs. Ini kulit sisaan dari projek gyoza beberapa waktu lalu. Kulitnya sudah mulai agak mengering di beberapa sisi jadi ayo secepatnya kita manfaatkan dan selamatkan sebelum mubazir.
#IsiKulkasKu
#Kombes_IsiKulkasKu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#9
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang kecoklatan (tidak gosong) kemudian haluskan bersamaan dengan paha ayam. Cukup dichopper tidak sampai terlalu halus agar masih bertekstur. Simpan dalam wadah kemudian balik balik adonan dengan sedikit dibanting banting
- 2
Tambahkan bumbu, tepung tapioka dan putih telur. Aduk hingga tercampur rata
- 3
Siapkan kulit siomay, basahi sekeliling ujung kulitnya dengan air lalu taru sekitar 1sdm adonan. Bentuk sebagaimana bentuk dimsum. Lakukan hingga selesai
- 4
Didihkan air untuk mengukus. Kukus selama ±20menit
- 5
Sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Maafkan tampilannya yang jelek karena salah beli kulit yang malah kegedean 😅Harusnya beli kulit yang bentuknya bulat dan diameternya kira-kira 7,5-9 cm deni widya -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Kesimpulan dari,#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsumAdalah :[ ] Persentase bahan 75:25 untuk hasil rasa premium[ ] Pakai fillet paha untuk hasil yang juicy[ ] Jangan lupa mengolesi minyak (sayur/bawang/wijen) di sisi luar kulit siomay supaya kulit tidak kering saat siomay dingin[ ] Tepung sagu dan maizena sebagai perekat adonan[ ] Telur utuh supaya tidak perlu menggunakan air pada adonan[ ] Untuk siomay sebaiknya tidak skip labu sebagai bahan alami untuk pengenyal[ ] Labu tidak diperas airnya juga membantu mencukupi kadar air dalam adonan[ ] Jangan terlalu lama mengadon, cukup sampai adonan tercampur rata[ ] Menghangatkan dgn microwave akan mengurangi kadar air sehingga akan terasa kering[ ] Pakai maizena dan tapioka pak tani gunung dari ROSE brand untuk hasil terbaik dan siapa tau terpilih dalam 10 resep pilihan Onty 😊Sumber Resep : @AmbarShafhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13679795Terimakasih atas sharing ilmunya 🙏#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#MasakAsyik#GadoGadolndonesia#GGI_CemilanBayi9Bulan Rini Dwi Astuti -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Tiba-tiba pengen makan siomay/dimsum2an, karena kemarin habis buat kulit siomay, skalian dech buat dimsumnya sendiri, karena nggak suka / alergi udang, jadi buatnya yang isian ayam.Source : Yunika Arum#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#PejuangGoldenApron3 Vira Triana -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Anakku suka banget dimsum. Kalau beli kadang kurang enak dan harga lumayan. Buat sendiri saja. Banyak ayamnya dan makan sepuasnya hehehe. Bikin untuk stok frozen, biar pagi2 gak rempong bikin bekal. Tinggal angetin dimsum masukkan kotak bekal 😁Di resep asli pakai 200 gram ayam, 50 gram kulit ayam dan 50 gram udang. Tapi saya pakai full paha ayam fillet beserta kulitnya.Source YT Devina Hermawan#DikukusLebihEnak#GAS2025#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Silvi Atgi Septina -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Ini tuh sarapan aku beberapa hari yang lalu, hasil bongkar harta karun di kulkas 😂Disini hujan terus setiap hari, jadinya susah mau keluar. Akhirnya memanfaatkan sisa-sisa bahan yang ada di kulkas aja deh 🤓#PejuangGoldenBatikApron#Week46#DimsumAyam#OlahanAyam Melka Faradilla Husna Sembiring -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Salah satu olahan ayam yang jadi favorit suami, Dimsum! ♥️ Dibikin bentuk dimsum money bag biar lucu dan jadi banyak, maklum anggotanya doyan makan🤣 #CABEKU #ayaminlopwityu #TiketMasukGoldenApron3 Irma Kurniawati -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Bikin dimsum lagi yuk, kali ini pakai ayam fillet bagian paha. Mudah dan simpel, bahannya juga yg ada di rumah.Untuk kulit dimsum sy pakai merk crm (bukan promo 😅).Resepnya masih pakai resep Chef Devina Hermawan, disesuaikan selera dan bahan.Notes: perhatikan tekstur ayam fillet, teksturnya gilingannya masih agak kasar, jangan terlalu halus agar tidak terlalu kenyal dimsum nya.#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Setoran resep #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 4, berhubung gak bisa ke Mall untuk jajan dimsum, so bikin sendiri aja deh, resepnya modifikasi dari berbagai resep, karena sudah sering mencoba, dan rasa resep ini yang paling cocok dengan lidah saya.. selamat mencoba ya moms..#DiRumahAja#DiRumahAta#ResepDiRumahAta#ResepDimsumAyam#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia #dirumahata -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Serumah lg pada doyan jajan dimsum, drpd beli mulu trus nyoba recook resep dari tiktok, berhasil dong enak bgtt ✨ Mentari Maharesi -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Cocomtang lagi ada Cookies Plesiran alias Cooksnap Kuliner Regional Lain. Plesirannya ga jauh-jauh ya, cukup di Jakarta aja.Bawa oleh-olehnya dimsum ayam dari mba @ummumarwa dan kebetulan resep ini sudah beberapa kali saya cooksnap karena rasanya cocok di lidah keluarga dan para tetangga.Yang mau linknya https://cookpad.wasmer.app/id/r/15457762#CookiesPlesiran_HolideKeJakarte25#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang Yoon JiHyun -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
#KreasiAyamRendahLemak#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil#RamadanKombes_Minggu2#CookpadCommunity_Bekasi🌺🌺Alhamdulillah...Resep ke Empat, Kreasi dari Ayam Susu pitik yang 80% Rendah lemak dibanding ayam lainnya.Saya gunakan bagian dada tanpa kulit dan Tulang.Sebagai Menu Berbuka (takjil).Penggunaan Ayam susu membuat Rasa Dimsum lebih juicy dan Empuk.Selamat Mencoba 😊🙏 Julie Kustianingsih -
Dimsum Ayam Dimsum Ayam
Saya yang alergi udang ini, agak sulit nemuin penjual dimsum yang adonannya full ayam. Biasanya pasti di campur udang. Jadi, mau ga mau saya buat sendiri di rumah biar lebih aman buat saya konsumsi sendiri 😁 Emma Novita Sari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar