Plato ovolacto vegetariano para dieta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una entrada ideal para cualquier época del año.

Plato ovolacto vegetariano para dieta

Una entrada ideal para cualquier época del año.

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Ingredientes

20 minutos
2 raciones
  1. 300 grsqueso fresco ligth, se puede sustituir por queso de soja
  2. 2tomates maduros
  3. 4 hojaslechuga
  4. 1 frascopequeño de puntas de espárragos
  5. 2 cucharadasmayonesa ligth
  6. 1 cucharadasésamo negro
  7. 1 cucharadacúrcuma
  8. Aceite oliva virgen extra

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Colar bien los espárragos. Cortar en 4 trozos el queso. Lavar y picar la lechuga y los tomates.

  2. 2

    Poner un chorretón de aceite sobre el queso. Espolvorear con cúrcuma a gusto.

  3. 3

    Distribuir los ingredientes en la fuente. Condimentar y servir.

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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