Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
En un bol: mezclar el huevo, agregar el vainillín e ir revolviendo con batidora. Agregar el aceite.
- 3
Agregar harina, cacao, polvo p hornear, stevia (TIP: ponerlos antes todos juntos en un vaso) y verter en el bol. seguir mezclando.
- 4
Ir agregando el líquido elegido (jugo de naranja / leche) y poner la cantidad aproximada especificada. Batir hasta lograr una textura semi-líquida.
- 5
Si usas jugo y te sobra, no lo tires, se puede usar más tarde
- 6
Verter en un molde chico aceitado y hornear por aprox 25 minutos.
- 7
Apenas sale, se puede agregar un poco del jugo exprimido por encima para agregarle humedad.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A magui le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
1. Harina de almendras (150 g): ≈ 600 kcal (4 kcal por gramo aprox.)
2. Huevo (1 unidad): ≈ 70 kcal
3. Aceite (3 cucharadas soperas = 30-45 ml): ≈ 270-360 kcal (tomando aceite común, como girasol u oliva: 90-120 kcal por cucharada)
4. Cacao amargo (3 cucharadas colmadas = ~30 g): ≈ 120 kcal
5. Stevia (6 sobres): 0 kcal (o muy pocas, insignificante)
6. Vainillín: ≈ 5 kcal (opcional y mínima)
7. Polvo para hornear (1 cdita): ≈ 5 kcal
8. Líquido:
2 naranjas exprimidas (~200 ml): ≈ 90 kcal o
100 cm³ de leche (descremada): ≈ 35 kcal 100 cm³ de leche entera: ≈ 60 kcal
TOTAL ESTIMADO:
Con jugo de naranja: 1160–1250 kcal