Causa de jurel y palta

CARLOS CAMILO ALVAREZ CHEVARRIA
CARLOS CAMILO ALVAREZ CHEVARRIA @cook_112091011

Es la receta de la causa clásica con relleno de jurel y palta. Se prepara con ingredientes básicos que se pueden conseguir fácilmente.

Causa de jurel y palta

Es la receta de la causa clásica con relleno de jurel y palta. Se prepara con ingredientes básicos que se pueden conseguir fácilmente.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 1 kiloy medio de papas amarillas
  2. 2paltas
  3. 1lata de jurel en conserva
  4. 1 pizcapimienta
  5. 1 pizcasal
  6. 1 pizcapalillo
  7. 3tomates
  8. Chorroaceite de oliva
  9. 2limones
  10. 1 sobremayonesa
  11. 100 mlají amarillo licuado
  12. 1 ramaapio

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Hacer hervir las papas. Después de peladas y estrujadas se obtiene una masa de papa a la que se adiciona pimienta, sal y palillo. Para darle color se agrega ají amarillo licuado y jugo de limón. Todo ello se mezcla para que los sabores se mezclen bien.

  2. 2

    Se unta con aceite la base y lados de una bandeja. Se procede a colocar la masa de papas por toda la base.

  3. 3

    A la primera capa de papa se le coloca encima una capa de mayonesa y sobre ella la mezcla de jurel y apio picado.

  4. 4

    Se coloca una segunda capa de papa y sobre ella una capa de palta y tomate picado.

  5. 5

    Para terminar la causa se cubre todo con una capa de papa y si se desea agregar rodajas de huevo duro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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