Abon Ayam

Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Pertama kali bikin abon ayam dan berhasil. Ngerasaa keren sendirii akuu,🤣

Mana semua orang rumah suka lagii. Si abon ayam habis setengah sebelum sempat di foto... Hihihi, maaaciii yaaa, mbaaa @inakpunyoraso , suksess selalu😘

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon
#GAS2025

Abon Ayam

11 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali bikin abon ayam dan berhasil. Ngerasaa keren sendirii akuu,🤣

Mana semua orang rumah suka lagii. Si abon ayam habis setengah sebelum sempat di foto... Hihihi, maaaciii yaaa, mbaaa @inakpunyoraso , suksess selalu😘

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1Jam 25 menit
1 cup 170ml
  1. 500 gramdada ayam filet
  2. 65 mlSantan Kental
  3. 150 mlair kaldu rebusan ayam
  4. Secukupnyaminyak
  5. Bahan Rebusan Ayam
  6. 500 mlAir
  7. 2 Lembardaun Salam
  8. 2 Lembardaun jeruk
  9. Bumbu Halus
  10. 5 SiungBawang Putih
  11. 3 SiungBawang Merah
  12. 1 Ruas JariJahe
  13. 1 Ruas JariLengkuas
  14. 1 BatangSereh ambil putihnya
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. 1/2 Ruas JariKunyit
  18. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap Rasa (Opsional)

Cara Membuat

1Jam 25 menit
  1. 1

    Didihkan air, masukkan ayam filet, daun salam dan daun jeruk.

  2. 2

    Masak hingga matang sekitar 15 menit, angkat dan dinginkan, lalu Suwir-suwir. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan semua bahan bumbu halus kedalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

  4. 4

    Panaskan secukupnya minyak goreng. lalu tuang bumbu halus,tumis hingga harum.
    kemudian masukkan santan masak hingga matang dan tanak, dengan api kecil saja.
    tuang air kaldu rebusan ayam.

  5. 5

    Beri seasoning, garam, penyedap dan gula pasir. aduk hingga tercampur rata, koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan ayam suwir, masak sambil di aduk dengan api kecil hingga benar-benar matang dan kering.

  7. 7

    Aduk sampai benar-benar kering.

  8. 8

    Abon Ayam siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Surbakti
Wulan Surbakti @Wullwulan56
pada
Berastagi, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Ibu Rumah Tangga yang sedang belajar mengolah berbagai resep.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa