Chili Oil

Name: Chili Oil
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 ml Minyak goreng; 70 gr Cabe kering; 5 buah Bawang merah; 8 siung Bawang putih; 2 buah Bunga lawang; 2 batang Kayu manis; 2 biji Kapulaga; 6 biji Cengkeh; 1 sdm Ebi; 2 lembar Daun jeruk (tambahan saya); Secukupnya Gochugaru (tambahan saya agar warna merah); Secukupnya Garam

Nora Azizah @norazizah_jeddah

Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Tiktok YouDimsum

Sudah lama kepingin buat chili oil tapi asik gak kesampaian. Tadi iseng-iseng buat gyoza tapi males buat cocolannya. Jadinya dimakan gitu aja. Keluar nak gadis dari kamar, begitu liat gyoza tanpa cocolan, malah scroll tiktok nyari resep chili oil. Jadilah ni chili oil dimakan dengan gyoza. Ternyata enak, pedasnya nampol. Sampe ayahnya juga ikutan makan dan minta nambah. Akhirnya saya tanya resepnya dan jadilah chili oil ini. Made in anak gadis dengan sedikit modifikasinya.

Sumber : Tiktok YouDimsum

Lebih banyak

Chili Oil

Bagikan Cooksnap pertama

36 orang berencana membuat resep ini

Nora Azizah @norazizah_jeddah

Jeddah, Saudi Arabia

Sumber : Tiktok YouDimsum

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

400 mlMinyak goreng
70 grCabe kering
5 buahBawang merah
8 siungBawang putih
2 buahBunga lawang
2 batangKayu manis
2 bijiKapulaga
6 bijiCengkeh
1 sdmEbi
2 lembarDaun jeruk (tambahan saya)
SecukupnyaGochugaru (tambahan saya agar warna merah)
SecukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit

1

Chopper cabe kering, lalu sangrai sebentar.
2

Chopper bawang merah, bawang putih dan ebi agak kasar atau bisa di cingcang halus agak kasar.
3

Sangrai ebi sebentar.
4

Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan kayu manis, bunga lawang, kapulaga dan cengkeh. Jika sudah wangi rempah, keluarkan rempah dari minyak.
5

Masukkan bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan, jangan terlalu garing, nanti pahit. Lalu masukkan ebi dan daun jeruk. Matikan api.
6

Masukkan cabe kering, gochugaru dan garam. Aduk-aduk dan siap untuk dihidangkan.
7

Hidangkan chili oil sebagai pelengkap mie kuah, dimsum, pangsit dan lain-lain.

Windu Restina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nora Azizah @norazizah_jeddah

pada 25 Mei 2025 18.46

Jeddah, Saudi Arabia

Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Chili Oil Chili Oil

Chili Oil selain bisa buat aneka Mie, bisa juga buat cocolan dimsum, tahu bakso. Serius kalian wajib coba 😉

A-zoora Kitchen
Chili Oil Chili Oil

karena suka banget bikin juga makan dimsum , ga lengkap kalo ga pake chili oil juga buat pendamping cocolannya..selain itu chili oil ini enak juga buat campuran bikin mie, nasi goreng, wonton , ataupun basreng dll biar makin sedap juga enaaak

Yuanita Dwi Yanti Putri
Chili Oil Chili Oil

Chili oil cocok sebagai cocolan dimsum, gorengan, kwetiau, mie, bihun, bakso, dan berbagai makanan lainnya.

Rahmah
Chili Oil Chili Oil

44. #PejuangGoldenBatikApronChili oil homemade buatanku yang jadi pendamping dimsum jualanku saat ini. Enak banget sih ini ga kalah sama chili oil-chili oil buatan resto🫣🤭

Rena Andini
Chili Oil Chili Oil

BismillahSaya #PilihMasak ini karena multifungsi, tapi gampang bikinnya. Bisa untuk cocolan (dumpling: gyoza, dimsum, dll), atau ditambah ke masakan hampir apa aja...misal nasi goreng, mie, dan masih banyak lagi...Ada banyak versi chili oil. Kali ini saya bikin pake resepnya William.Maaf, foto tidak lengkap ✌🏻😁#Bakerpad_Community#PipinPs#BackToBasic

𝓟𝓲𝓹𝓲𝓷 𝓟𝓼
Chili Oil Chili Oil

Chili oil bikinan sendiri. Kegunaannya banyak banget, bisa buat campurkan mie, nasi goreng, baluran cireng, dsb.#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Siswaty Elfin Bachtiar
Chili Oil Chili Oil

Chili oil ini enak di makan dgn dim sum, hot pot, mie dll

Dina’s Kitchen
Chili Oil Chili Oil

Chili oil yg aku bikin ini enak banget. Ga hanya sbg cocolan dimsum aja, buat gorengan atau pun makanan yg berkuah2 pun cocok di pakein chili oil ini. Di resep ini aku nyoba bikin dikit dulu, tp hasilnya lumayan banyak. Tp klo pengen nyetok banyakan, di lebihin aja takaran nya. Chili oil ini ketahanan nya bisa 1 bln. Bikin nya pun gampang. 10 menitan jg ga nyampe. Yuk recook

Merie Prayatna Mazrial
Chili Oil Chili Oil

Chili oil alias minyak cabai ini sering digunakan di makanan Asia. Bisa dipakai untuk cocolan dimsum/dumpling, tambahan untuk makan mie, nasi goreng, atau sup juga bisa.Yuk coba bikin!

Desyane Putri
Chili Oil Chili Oil

Chili oil utk cocolan aneka dimsum dan bakmi. Bisa awet sebulanan di suhu ruang ya Moms asal toplesnya bersih. Makin lama disimpan akan makin keluar warna merahnya. Kalo mo lebih wangi bs ditambahkan bw putih geprek saat memasak rempahnya 🌶🌶

Ibu Malka ❤
Chili Oil Chili Oil

Bestie Coboy kali ini bertem cabe²an sekalian tema @MamahCookpad aneka olahan cabe,kali ini ak bikin Chili oil ini dari cabe yang di keringkan lali di haluskan,Chili oil ini cocok juga dijadikan teman makan gorengan atau lauk yang ringan rasanya seperti ayam goreng ayam kukus ikan goreng dll. Banyak banget resep versi chili oil tapi ak bikin yang sat set cepet jadi tapi rasa juara..Source : @LiNGa0311Modified: @dapur_imaimey#BestieCoboy_ceCABEan#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BalonChallenge#ceCABEan#imaimey#imaimeychilioil#OlahanCabeImaimey

imaimey_
Chili Oil Chili Oil

Pertama kali coba bikin Chili oil namun dari bubuk cabai, baiknya pake bubuk cabai yg kasar jadi masih terlihat biji2 cabai nya.. Chili oil ini bisa dinikmati untuk makanan apa saja seperti, mie ayam, dimsum/gyoza, dll.CS by : @indryagust#GAS2025#CookpadCommunity_Depok

Lailazegaff

Rekomendasi Resep Lainnya