Assalamualaikum Bunsay,Posbar tema jajanan pasar kali ini,mau bikin nagasari.karena akhir² ini anak aku hampir tiap hari minta dibeliin nagasari.Akhirnya Nemu resep dari bunda @lolitanasution yg sangat simpel banget.Krn males juga mau bungkus pake daun pisang.Jadi ini tinggal dimasukin ke cetakan /loyang aja praktis.Kalian wajib coba#GAS2025#JajananPasar25#posbar

Berawal beli daun pisang secara online yg dateng kaya mau kondangan, cek cek bahan kayanya oke juga kita eksekusi jadi kue 💪🏼

Lagi pengen banget nogosari

Bismillah....Sudah lama tidak pulang kampung membuat kangen kudapan ini. Padahal dulu saat Ibu/Bapak mendapat kue basah ini dari hajatan/selametan di desa, mana mau saya menyentuhnya, hehe. Entah sejak kapan, lidah saya mulai menyukai makanan isi pisang ini. Mungkin sejak kerja di perantauan, saat tak banyak pilihan makanan yang bisa dinikmati dengan anggaran yang terbatas, hihi. Atau saya yang memang sedang kangen dengan suasana rumah, suasana berebut kotak kue hajatan bertahun-tahun silam.Baiklah, mari kita lupakan suasana melo, yuk kembali ke resep nagasari ini. Resep ini saya adaptasi dari resep Bunda Didi Diah. Alhamdulillah manisnya pas dan berhasil di percobaan pertama. Selamat menikmati.

Sering makan tapi baru pertama bikin. Ternyata lama ya bungkusin nya. Hihi tapi seruu. Jadi tahu proses sebuah makanan sampai siap di santap. Gak semudah memakan nya. Hehe..Recook resepnya Xander's khitchen yg udah pazti enak2.#berburucelemekemas#resolusi2019#week8

Paling suka jajanan pasar yang dibungkus daun pisang begini, karena perpaduan wangi santan, pandan dan daun pisang saat dikukus mengguggah selera, kalo aku paling suka makan nagasari yg sudah di didinginkan dikulkas adem dan lumer dimulut. Dari pada jajan mending buat sendiri #dirumahaja. Source: xanderskitchen

Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional yang pada saat saya masih kecil, jajanan dari tepung beras dan pisang ini hanya dibuat pada saat acara atau kegiatan besar saja. Uuuh jd kangen kan "Balik Kalembur" kata orang sunda, padahal saya orang jawa 🤭Source : @ekolilis#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#SerbaWrap#CookaadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia

Nagasari adalah jajanan tradisional Jawa yang berasal dari Yogyakarta, terdokumentasi dalam Serat Centini, yang diterbitkan pada abad ke-18 M.Nagasari terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan gula garam santan dan diisi dengan pisang. Adonan dibungkus daun pisang dan dikukus.

Kebetulan saya beberapa waktu lalu liat postingan mommy icha (ig : ichairawan) bikin nagasari. Sukak banget sama mommy icha ini, meski tinggal di luar negeri tapi tetep suka masak masakan Indonesia sampe dibela2in beli daun pisang yang lumayan mahal cuma karena pingin bikin nagasari versi asli Indonesia :D. Berhubung saya sekarang tinggal di desa, banyak banget pohon pisang disini. Tiap pulang pergi kerja di pinggir jalan pasti ada pohon pisang, warna ijo seger lagi, jadi tergoda pengen bikin nagasari hhi... Lumayanlah kalo mommy icha harus beli daun pisang dulu, saya tinggal tebas dari pohonnya langsung (fresh from the tree ehhe) pake ijin pemiliknya dulu tapi yakk biar penunggunya gak ikut *naudzubillah :( Pengen bikin nagasari juga dalam rangka ngabisin persediaan tepung beras yg banyak karena insiden beli tepung beras 2x dalam sehari *efek lupa hhe... Cara bikin adonan putihnya mirip kayak bikin bubur sumsum, trs ditata di atas daun pisang, diberi pisang, ditutup adonan putih lagi dan direbus lagi, udah gitu aja termasuk mudah cara bikinnya. Berikut resepnya :

27october2018Sumber ; Xanders KitchenPertama kali bikin nogosari,hasilnya sangad memuaskan. Enak,kenyal,manisnya pas..trimksh ci jun..#cookpadcommunity_Bojonegoro#dapurNellia

Di pasar belanja sayur, gak ada dalam catatan belanja buat beli daun pisang tapi ketika di pasar liat orang jualan daun pisang tau2 beli,sampai rumah bingung mau untuk apa? Di kotak per tepungan liat ada tepung beras, saat itu jadi kepikiran buat bikin nagasari, karena belum punya pisang jadi keluar lagi nyari pisang 🥰jadilah nagasari#PejuangGoldenBatikApron

Aneka Jajanan Pasar tradisional yg jadi favorit saya😄..salah satunya kue nagasari ini..mudah membuatnya dan untuk bahannya kita bisa memakai tepung sesuai selera ,bisa maizena ,atau tepung beras ,yuk bikin moms..source Dapur Dien#JemputRejeki#SiapRamadan#Cookpadcommunity_yogyakarta#Resolusi2019