Esta receta la tomé prestada de la página de Internet "Bon Viveur", concretamente de Mónica Prego. La comparto aquí con todos vosotros.

Comida sana y completa

¡Pues ya estamos de vuelta en casa!. Después de las vacaciones volvemos a las costumbres diarias y una de las más placenteras, para mí, es volver a cocinar.Para empezar a cogerle el ritmo a la cocina he elegido algo muy sencillo que, además, me permite participar en el reto de los Juegos Globales.#LosJuegosGlobalesCookpad2024#DelantalGlobal2024#Calendario2025

¡Una receta apta para el verano! Es importante que las legumbres también estén presentes en nuestra dieta estival. La mezcla que les propongo resulta ideal para esta ensalada pero, como siempre, cada cual es libre de añadir o quitar ingredientes y hacerla a su gusto. Esta receta va en apoyo a #buenavidafood, que me da que esta receta pega con una dieta healthy. Mira en vídeo cómo la hemos hecho: https://youtu.be/74JUzx3yisc

Aprovechemos el verano para estas ensaladas, fáciles, ricas, rápidas y...limpias

Como me he propuesto comer legumbres una vez a la semana, hoy le han tocado a los garbanzos, aunque he optado por realizarlos de una forma diferente.Realmente para realizar esta receta sería mejor utilizar garbanzos cocidos y suprimir las acelgas, pero como tengo garbanzos secos y las acelgas me nacen silvestres en las macetas de casa, pues aproveche para consumir acelgas y garbanzos.#platounico

A veces nos cuesta comer legumbres y tomarlas en ensalada es una buena opción en estos casos. Si usamos garbanzos ya cocidos es una receta muy rápida a la que, además, el comino le da un toque muy rico.

Una ensalada fresquita para ir acabando con los días de calor

En verano provoca comida fresca y rápida... Esta vez he preparado esta ensalada con restos que tenía en el frigo y la alacena, la verdad es que no le tenía mucha fe cuando la hice pero el resultado final fue muy rico.

Es una ensalada riquísima y bien fácil de hacer por que incluso los ingredientes que van cocidos se pueden encontrar en cualquier supermercado listos para su consumo con lo cual se facilita el trabajo y se ahorra tiempo, el atún y el huevo los he puesto como ingredientes opcionales por que depende de si la ensalada se va ha tomar como plato único o como primer plato, en cualquier caso los ingredientes pueden variar según el gusto de los comensales, de cualquier forma está buenísima 😋😋

Pues con los garbanzos que sobraron ayer del cocido, pues hoy ha tocado hacer una ensalada riquísima.

Me estoy introduciendo en la comida vegetariana, pero tengo mucho que aprender, estoy probando el tofu, he leído que tienes más propiedades y mucho más saludabe que la carne. Solo hay que saber darle sabor porque es muy insípido. Yo estoy probando el firme. Hoy con garbanzos y nada complicado.

Hace unos meses inicié una dieta y he tenido que reinventar mi modo de cocinar. Así están surgiendo algunos platos fáciles, poco calóricos y deliciosos.

UNA ENSALADA CONTUNDENTE, PUEDE SER PLATO UNICO, CON UN POSTRE RICO, O UNA FRUTA

Un plato simple y fresco. Aparte de que esta riquísimo! Si eres fan de las ensaladas.. no puede faltarte esta en tu menú. Y para este veranito esta genial. Aparte de los ingredientes que yo añadí es libre a vuestra imaginación, podéis echar tomate, queso, aceitunas... etc.

Un plato equilibrado, completo y delicioso. Plato único para seguir de dieta.

@Riberilla#riberillacocinilla

Plato único ya que, no solo tiene la legumbre, si no que también tiene su parte de verdura y la proteína procedente del atún y el huevo.#LasRecetasDeCookpadSemana 2

Una ensalada muy fresca para el almuerzo

Una forma muy fácil de comer legumbres por el verano #menúsemanal

Mi descubrimiento de este año fueron las ensaladas de legumbres que ahora os comparto con #DelantalDorado23 .Me parecen unos platos supersencillos de hacer, rápidos, completos y listos para disfrutar en cualquier momento (como en un picnic). Si todavía no las habéis probado, os animoa que lo hagáis 💪🏻

Es una receta que reinvento cada verano y que nos encanta. Hoy nos la hemos comido todos en un periquete!!! Y mis peques tienen sólo 3 y 5 años. Les hago una variante sin la vinagreta de pimiento y cebolleta y encantados. Animaros, es saludable, ligera y fresquita.

Garbaaanzoooos!!! 😋😋Me encantan cocinados de todas las formas...Pues bien, una de estas formas de cocinarlas en comerlas en ensalada, sí, sí, en ensaladas, como lo oís... porqué dejar de disfrutar de su sabor cuando llega el verano!!! pues no, me niego y de ahí esta ensalada.Os habréis llevado una sorpresa, pero es así, y además es que está superequete-riquísimo!!No hay mucho que hablar al respecto, verano, calor, comida saludable pero no muy fuerte, que sea fresquita y con todos los nutrientes y proteínas necesarias...Si queréis ver la vídeo-receta, este es el link:https://www.youtube.com/watch?v=LryoDSFKY-E&list=PL_iZDotfezxfXva70AYnj43qBKVXFbQEY&index=2Suscribiros que es gratis!!!😉👍

Vamos con una receta fresquita que nos permita comer legumbres sin tener que sudar la gota gorda y de una forma saludable y refrescante.

La podéis ver en Youtube! https://www.youtube.com/watch?v=OZlkUN43xqE