Semur Daging Khas Betawi

Name: Semur Daging Khas Betawi
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging rebus empuk; 8 butir telur; 2 kentang; 6 bawang merah; 1 sdt lada halus; 2 cm jahe; 6 butir kemiri sangrai; 1/2 sdt jinten; 1 sdt ketumbar; 10 bawang merah iris; 1/2 butir pala; 5 cengkeh; 5 cm kayu manis; 2 batang sere; 3 lembar daun salam; 7 sdm kecap manis; 1 keping kecil gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1,5 liter air matang

Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony

Depok

Selamat ulang tahun DKI Jakarta...
Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.
Enak dan legit banget...
Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Selamat ulang tahun DKI Jakarta...
Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.
Enak dan legit banget...
Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Semur Daging Khas Betawi

Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony

Depok

Selamat ulang tahun DKI Jakarta...
Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.
Enak dan legit banget...
Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Selamat ulang tahun DKI Jakarta...
Ikut meramaikannya dengan masak semur daging khas Betawi.
Enak dan legit banget...
Terinspirasi dari resep mbak @ainigitara

#GAS2025
#KhasBetawi
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

8 porsi

500 grdaging rebus empuk
8 butirtelur
2kentang
Bumbu halus :
6bawang merah
1 sdtlada halus
2 cmjahe
6 butirkemiri sangrai
1/2 sdtjinten
1 sdtketumbar
Bumbu lainnya :
10bawang merah iris
1/2 butirpala
5cengkeh
5 cmkayu manis
2 batangsere
3 lembardaun salam
7 sdmkecap manis
1 kepingkecil gula merah
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1,5 literair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Siapkan daging rebus emput potong. Rebus telur. Kuoas poting kentang.
2

Siapkan bumbu. Tumis bawang merah iris hingga harum dan berubah warna kecoklatan.
3

Masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung sere, daun salam. Tumis hingga matang tanak.
4

Masukkan air, telur, kentang dan daging.
5

Tambahkan kecap dan garam, gula, lada, pala, cengkeh, kayu manis. Masak hingga kuah meresap dan mengental.