Nasi rempah simpel

Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
Indonesia

Yuk masak nasi ala timur tengah ala saya 👍👍👍

Nasi rempah simpel

3 orang berencana membuat resep ini

Yuk masak nasi ala timur tengah ala saya 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgberas basmati
  2. 100 gramfiber creme
  3. 1 buahbawang bombay, potong dadu
  4. 100 grambawang merah, iris kasar, goreng
  5. 50 grambawang putih, iris kasar, goreng
  6. 2 sdmpenuh bubuk kari
  7. 2 sdm garam masala
  8. 5 bjkapulaga
  9. 1 buahkayu manis
  10. 1 jempoljahe, haluskan
  11. 5 bj cengkeh
  12. Secukupnya pala bubuk
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 5 serehgeprek
  15. 10 buah tomat ceri, rebus sebentar
  16. 50 gram butter
  17. 50 gramkismist
  18. 1500 ml Air rebusan kaldu
  19. 500 gramiga sapi
  20. Garam
  21. Kaldu jamur
  22. Gula pasir atau diabetasol
  23. Sedikit kecap manis jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci beras basmati, rendam 30 menit........ Cuci iga sapi, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci lagi, rebus hingga mendidih,,,, buang air rebusan pertama. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan jahe, pala, tomat dan dua bawang.....

  3. 3

    Panaskan butter, tumis bombay sampai wangi, masukkan rempah kering dan bahan bumbu lainnya... tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi, tambahkan secukupnya air, gabungkan dgn iga sapi,beri gula, garam dan kaldu jamur... masak kembali hingga iga empuk... Angkat iga sapi, tambahkan sedikit kecap manis, aduk rata, sisihkan

  4. 4

    Cuci beras lalu tiriskan

  5. 5

    Siapkan wajan, masukkan air rebusan kaldu sebanyak 1500 ml, masukkan beras, tambahkan garam dan fiber creme lalu hidupkan kompor, masak sampai air terserap beras

  6. 6

    Kukus 1 jam bersama kismis

  7. 7

    Iga sapi bisa dimakan langsung atau dibakar dl

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Koe
Dapur Koe @cook_7376757
pada
Indonesia
IG:@dapur_watie......<< Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa