料理步驟
- 1
食材切洗好備用
- 2
少許油爆香蒜末
- 3
放入菇類、紅蘿蔔絲拌炒均勻
- 4
加入1碗熱水,倒入蘆筍蓋上鍋蓋燜煮2分鐘
- 5
待湯汁收濃,鹽、味精調味即可
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#營養健康吃 ,春天(4月~6月)是蘆筍是盛產的季節,營養非常豐富,不僅不含膽固醇和鈉,更是蛋白質、葉酸、維生素C和B、膳食纖維及鉀、硒、磷、鋅等微量元素的豐富來源,是很好的抗氧化、防癌的食品,同時具有降血壓、利尿、治水腫、消除疲勞的功效。另外,蘆筍也是個很好相處的朋友,跟誰都可以百搭,蘆筍炒肉絲、蘆筍香菇蒜茸蘆筍、蛤蜊燴蘆筍、涼拌蘆筍,今天這盤蘆筍約莫40~50元,大家趕快動手做盤蘆筍料理,試試吧。 潘俊霖的(簡單料理) -
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