#公益食譜 ~蘆筍含有豐富的膳食纖維和維生素，加點蛤蜊炒，清甜美味！

都是我很喜歡的食材簡單搭配就非常美味哦~訣竅提示怕火候無法掌握把蘆筍炒老了也可以將蛤蜊和蘆筍分開處理最後再混合拌勻即可因為懶人歐巴桑實在懶得再多洗個鍋子就讓它們相親相愛混做堆了家常菜好吃ˊ方便ˊ為重點只要我喜歡ˊ有什麼不可以呢?食後感想自然鮮甜又快速的料理ˊ試試看吧~

香噴噴的塔香蛤蜊，好開胃！#金廚23

#夏天吃什麼蘆筍清甜，搭配鮮香菇很對味

#2025廚神養成：這炎熱的夏天，在吃飯時要煮什麼料理，來一道消暑好料吧，大黃瓜炒蛤蜊，黃瓜吸收了蛤蜊的鮮，蛤蜊粒粒飽滿的肉真讓人食指大動，清清淡淡對於減肥的人而言也是一道好選擇，快點跟著我作看看吧~

除了冬天，幾乎其他季節都可以在市場上看到綠蘆筍。綠蘆筍有細支、粗支分別，一般來說，粗支的綠蘆筍比較清甜。這道料理用的是粗枝綠蘆筍，新鮮綠蘆筍清炒後清脆甘甜，加入蛤蠣拌炒，更是鮮美爽口。臉書專頁按讚募集中～ 歡迎您https://zh-tw.facebook.com/julia135135/

#2025廚神養成蘆筍富含B群、維生素C、鈣、鉀等營養素，可養顏美容、幫助消化、生津止渴，也是夏季清涼消暑的首選之一。

蛤蜊的挑選：敲擊殼時，聲音要清脆。蛤蜊的處理：水中加鹽，鹽度比一般食用鹽鹹，將鹽水蓋過蛤蜊慢慢吐沙，約二個小時即可📌炒蛤蜊要快 肉才不會乾掉

這道快炒料理，簡單又鮮甜、清脆可口，這盤絕對是上桌的秒殺料理。#金廚23本週（11/13 - 11/19）食材：秋刀魚、翼豆、木鱉果、蘆筍、燕麥歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

多個燙蛤蜊的動作是讓蛤蜊全開的撇步

＃晚餐吃什麼蘆筍對高血壓，高血脂都是很好的健康蔬菜，木耳降膽固醇，防血栓

#好料日記 蝦子料理又來囉！因為是買整盒急凍蝦子，可以煮好幾餐！蘆筍現在是產季正好吃，之前是燙一下淋上沙拉醬也清爽好吃！炒蝦仁是很鮮甜！蝦子先炒7分熟撈起備用，這樣才不會跟著蘆筍炒太久而失去甜味！