Empanada de yuca
El otro día se me antojo comprar una yuca, con la cual, se me ocurrió realizar una especie de empanada.
Aunque no le puse huevo, creo que quedaría mejor añadiendo un par de huevos a la yuca, una vez triturada, pero bueno, eso será en una futura receta.
Empanada de yuca
El otro día se me antojo comprar una yuca, con la cual, se me ocurrió realizar una especie de empanada.
Aunque no le puse huevo, creo que quedaría mejor añadiendo un par de huevos a la yuca, una vez triturada, pero bueno, eso será en una futura receta.
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando y troceando la yuca.
- 2
Cocemos la yuca en abundante agua con sal, hasta que esté tierna.
- 3
Con la ayuda de un prensa patatas (también sirve un tenedor), aplastamos la yuca, escurrida, hasta formar un puré.
- 4
En un molde de silicona, colocamos la mitad de la yuca.
- 5
Escurrimos el atún, troceamos los surimis y los pimientos.
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes y colocamos la mitad de ellos sobre la yuca que tenemos en el molde.
- 7
Cubrimos con tranchetes de queso.
- 8
Sobre el queso, colocamos el atún, el surimi y los pimientos que habíamos reservado.
- 9
Cubrimos con el resto de yuca.
- 10
Horneamos a 180 grados, calor arriba y abajo.
- 11
Mi horno que es muy lento, tardo 3 tandas de 30 minutos para que quedara horneada.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanada de mandioca o Pastel mandi'o
Si se quiere probar y conocer la cocina paraguaya, no se pueden obviar el Pastel Mandi'o (empanada de mandioca), son hechas con puré de mandioca, harina de maíz y relllenas de carne vacuna.
-
-
Empanada de patata
Que decir que nos encanta, tiene un sabor que me recuerda a cuando íbamos de merienda al río.Esta empanada se puede comer en caliente o la puedes tomar fría, para mi gusto fría esta mucho mejor, y sobre todo si estas en mitad de la naturaleza con la familia.Espero que os guste mucho.https://patricientacook.es/empanada-de-patata/
-
Empanada de verduras
Yo le añadí después una salsa que hice con nata (casi 1 bote pequeño), 1 rulo de queso de cabra y 1/4 de cebolla (más pimienta negra, sal y un poco de orégano).
-
-
Empanada vegetal
Empanada rellena con verduras salteadas (patatas, zanahorias, guisantes, judías verdes y pimientos)
-
Empanada de pollo
Esta empanada me enseñó mi suegra a prepararla y queda riquísima a mí me encanta😍 (la de la foto la hice un poco más pequeña)
-
Empanada de Verduras
Mi primera receta fue una empanada de verduras que me inventé y le gusto mucho a mis amigos cuando fuimos a una casa rural. De hecho, fue la reinar receta publicada en mi ahora olvidado blog, por falta de tiempohttp://recetasyunnas.blogspot.com.es/search?updated-max=2012-02-22T12:05:00%2B01:00Ymax-results=20Ystart=24Yby-date=falseYm=1
-
-
Empanada
Una de las muchas recetas que hay. En mi casa se hace la misma receta desde tiempos de mi abuela, sólo que se han ido añadiendo algunas variantes en el relleno....
-
-
-
-
Empanada de pollo
Preparé esta empanada el fin de semana y duró un suspiro, queda muy jugosa😋
-
-
Empanada de Xouvas
Comida tipica de mi tierra, Galicia.Muchos la hacen con harina de maiz pero yo la prefiero con harina de trigo se hace mas suabe.Espero que os guste.La xouva es una sardina pero pequeñita.La puedes hacer sin quitarle la espina,pero si prefieres puedes habrirla al medio y quitarsela.
-
Empanada de pollo
Empanada de pollo con pimientos, salsa de tomate y huevo duro, con masa casera quedan deliciosas.
-
Empanada de la yaya María
Las abuelas y las mamás las mejores maestras. Yo compré la masa en la panadería, de barras sin cocer.
-
-
Empanada
Os comparto la empanada que solemos comer en casa, también la podéis hacer sustituyendo la sidra por vino blanco o también por cerveza, pero yo suelo hacerla con sidra porque el sabor es más suave y a mis hijos les gusta más. Os va a encantar.
-
Empanada dulce
Siempre pongo empanadas saladas que son mi debilidad, y hoy le toca el turno a una empanada dulce, muy apropiada, para las fiestas que se avecinan, espero les guste.
-
Empanada de soja vegana
Una empanada súper sencilla y rápida de hacer. Si tienes antojo de empanada, no dudes en hacer la receta! 🥟
-
Empanada
Empanada galega de polo #boproveito #buenprovecho #cuarentena #familiacookpad #cookpadespaña #yococinoencasa #quédateencasa #cocinaconAMOR #delantaldorado
-
Empanada de pollo
Con las sobras de una pechuga de pollo asada, he aprovechado y reciclado en una empanada
-
-
-
-
Empanada de pollo
Es mi primera empanada que hago yo con masa de harina,ya que siempre las hago de hojaldre por que llevan menos tiempo de elaboracion, las suelo hacer de morcilla,pero ya que me e tirado mi tiempo haciendola e querido cambiar los ingredientes y bueno nada mas deciros que a estado esquisita :)
-
Empanada de carne
#familiar Me encanta la empanada llevo varios días, detrás de hacer una y hoy que tengo tiempo libre y MM de pan que he ido guardando durante la semana, creo que es un buen momento para realizar una pequeña, pero entretenida receta. La masa también se puede hacer como un receta de pan normal. Sin masa madre.#mundo #abc
-
Empanada de cebolla caramelizada y verduras
#triviumdecocina #delantaldorado Truco para caramelizar cebolla sin añadir azúcar y utilizada en una empanada casera
Más recetas recomendadas
Comentarios