MEGONO💞🇮🇩

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 piring
  1. 250 grgori/nangka muda
  2. 50 grkelapa sedang/1 genggam
  3. 2 lbrdaun salam
  4. 1 btgsereh, geprek
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 2 bhcabe merah, iris serong
  7. Daun pisang untuk alas dan tutup megono
  8. Bumbu Ulek/Halus👇🏿:
  9. 2-3 bhcabe rawit merah
  10. 3sg bw merah
  11. 2sg bw putih
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgaram (sesuai keinginan)
  14. 1/2 sdtketumbar bubuk
  15. 1/2 sdtterasi, bakar
  16. 1,5 btrkemiri, bakar
  17. 1,5 ruaskencur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan megono

  2. 2

    👉🏿Haluskan bumbu 👉🏿Cincang kasar gori/nangka muda 👉🏿Parut kelapa

  3. 3

    Campur gori, kelapa dan bumbu ulek, aduk2 rata

  4. 4

    Panaskan dandang, letakan daun diatas sarangan lalu taruh daun salam, lengkuas, sereh dan megono mentah diatasnya kemudian tutup dg daun atasnya lagi lalu tutup dandang, kukus ±30 menit/matang

  5. 5

    Setelah matang angkat dan sajikan bersama nasi hangat, sambal & mendoan disantap bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rieda Swandy
Rieda Swandy @DhidhaA4
pada
Pemalang
Ibu Rumah Tangga yg suka berinovasi terutama ttg hal masak memasak dg bahan yg mudah didapat & murah serta cara memasak yg simpel & bermanfaat.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa